Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Sam Cooper oder Johnny Drain oder Johanna Handschmann oder Rene Redzepi oder Huw Richards

1. 

   eng

   Johnny Drain

   Adventures in Fermentation

   From Ancient Origins to Culinary Frontiers, an Exploration of the Microbes That Shape the World We Live In

   • Penguin Books Ltd (UK)
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 320 Seiten

   15,50€

   Auf Lager

2. 

   eng

   Robin Sherriff

   The Science of Fermentation

   • Dorling Kindersley Ltd.
   • 2025

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   31,50€

   Auf Lager

3. 

   eng

   Sam Cooper

   The Fermentation Kitchen

   Recipes and Techniques for Kimchi, Kombucha, Koji and More

   • Dorling Kindersley Ltd.
   • 2024

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   25,50€

   Auf Lager

4. 

   eng

   Huw Richards / Sam Cooper

   The Self-Sufficiency Garden

   Feed Your Family and Save Money

   • Dorling Kindersley Ltd.
   • 2024

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   22,00€

   Auf Lager

5. 

   Pierre Stutz

   Wie ich der wurde, den ich mag

   Die bewegende Autobiografie eines der gefragtesten spirituellen Lehrer unserer Zeit - zum 70. Geburtstag von Pierre Stutz

   • bene!
   • 2023

   • Gebunden
   • 192 Seiten

   22,00€

   Auf Lager

   Die bewegende Autobiografie eines der gefragtesten spirituellen Lehrer unserer Zeit - zum 70. Geburtstag von Pierre Stutz. Für alle, die selbst auf d…

6. 

   Johanna Handschmann

   Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

   Zur Selbstversorgung mit gesunden Lebensmittel. Einfach, lecker, haltbar & nachhaltig! -

   • Bassermann, Edition
   • 2023

   • Gebunden
   • 96 Seiten

   9,99€

   Auf Lager

   Mit fermentiertem Gemüse & Salat gesünder leben! Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist d…

7. 

   eng

   René Redzepi / David Zilber

   Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation

   Including Step-By-Step Information on Making and Cooking with: Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments and black Fruits Vegetables

   • Workman Publishing
   • 2018

   • Gebunden
   • 455 Seiten

   39,50€

   Auf Lager

   Influential chef Rene Redzepi shares new techniques for fermentation inspired by regularly cited world's best restaurant Noma's dishes. Kombuchas, sh…