Der Perlentaucher unter den Buchläden

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  1. Der Beginn der kulinarischen Moderne
    Der Beginn der kulinarischen Moderne
    Carl Friedrich von Rumohrs 'Geist der Kochkunst' im frühen 19. Jahrhundert
    • Transcript Verlag
    • 2025
    • Taschenbuch
    • 348 Seiten
    45,00€

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  2. Istria
    eng
    Paola Bacchia
    Istria
    Recipes and stories from the hidden heart of Italy, Slovenia and Croatia
    • Thames & Hudson
    • 2021
    • Gebunden
    • 272 Seiten
    32,50€

    Auf Lager

    Istria is full of recipes inspired by home kitchens and memories of what grew in the owner's gardens: hearty grain soups and seafood, crepes piled hi…