Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Paula Bosch oder Verena Lugert oder Paul Bocuse oder Jan Hartwig oder Andreas Hock

1. 

   Die Weltköche zu Gast im Ikarus

   Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt: Band 10

   • PANTAURO
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 480 Seiten

   89,95€

   Auf Lager

2. 

   Die Kunst ein guter Gastgeber zu sein

   Vom Business-Lunch bis zum Table d'Hôte

   • Bachem J.P. Verlag
   • 2024

   • Gebunden
   • 288 Seiten

   29,90€

   Auf Lager

   Eine kulinarische Biografie rund um das Gastgebertum: Dieses Buch gewährt emotionale Einblicke in das Leben und die Gedankenwelt des Unternehmers Hub…

3. 

   Die Weltköche zu Gast im Ikarus

   Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt: Band 9

   • PANTAURO
   • 2023

   • Gebunden
   • 361 Seiten

   69,95€

   Etwa 7 Tage

   **Die Philosophie des Kochens: Exquisite Rezepte aus dem Gourmetrestaurant Ikarus **Monat für Monat sind weltbekannte Köche mit Michelin-Stern zu Gas…

4. 

   Paula Bosch

   Eingeschenkt

   Deutschlands erste Sommelière über Winzer, Weine und die Zukunft der Branche

   • ZS Verlag
   • 2022

   • Taschenbuch
   • 187 Seiten

   22,99€

   Auf Lager

   **Deutschlands erste Sommelière über Entwicklungen in ihrem Beruf, Kollegen, Winzer, ihre Weine und die Zukunft der Branche** Benötigt die Gastronomi…

5. 

   Verena Lugert

   Mehr Nervennahrung

   55 weitere Gerichte und Geschichten aus der Erfolgs-Kolumne

   • ZS Verlag
   • 2022

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   19,99€

   Auf Lager

   Verena Lugert begleitet wöchentlich mit **ihrer SPIEGEL.DE-Kolumne "Nervennahrung"** bis zu 100.000 LeserInnen kulinarisch durch das Jahr. Aus den be…

6. 

   Die Weltköche zu Gast im Ikarus

   Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt: Band 8

   • PANTAURO
   • 2022

   • Gebunden
   • 344 Seiten

   69,95€

   Auf Lager

   **Haute Cuisine hautnah: Kulinarische Highlights aus dem Restaurant Ikarus im Hangar-7 **Fusionsküche, Molekularküche, regionale Traditionsküche: Die…

7. 

   Frank Rosin / Andreas Hock

   Ehrlich wie 'ne Currywurst

   Mein Weg von der Pommesbude ins Sternerestaurant

   • ecoWing
   • 2022

   • Gebunden
   • 187 Seiten

   24,00€

   Auf Lager

   **Persönlich, witzig und authentisch: Sternekoch und TV-Star Frank Rosin erzählt aus seinem Leben **Als Sohn einer Imbissbuden-Besitzerin und eines L…

8. 

   Jan Hartwig / Sabine Steinbeck

   Sterne leben

   14 persönliche Erfolgsformeln aus der Sterneküche, die auch Sie an die Spitze bringen

   • GABAL Verlag GmbH
   • 2021

   • Gebunden
   • 233 Seiten

   29,90€

   Auf Lager

9. 

   Verena Lugert

   Nervennahrung

   Gerichte und Geschichten, die einfach glücklich machen

   • ZS Verlag
   • 2020

   • Gebunden
   • 192 Seiten

   19,99€

   Auf Lager

   Eine Gabel der frischen Spaghetti Carbonara, und wir finden uns gedanklich in einer belebten Gasse in Rom wieder. Denn Essen ist mehr als nur Nahrung…

10. 

    Paula Bosch

    Wein genießen

    Das Weinwissen Deutschlands bekanntester Sommelière

    • Callwey GmbH
    • 2018

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

    Paula Bosch's Weinwissen - für alle, die mehr zum Thema Wein wissen wollen und sich dabei mit höchster Expertise unterhalten lassen möchten. Deutschl…

11. 

    Christoph Ribbat

    Im Restaurant

    Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne

    • Suhrkamp Verlag
    • 2017

    • Taschenbuch
    • 228 Seiten

    12,00€

    Etwa 7 Tage

    Seit im Paris des 18. Jahrhunderts die ersten »restaurierenden« Etablissements eröffneten, geht es im Lokal immer auch ums Sehen und Gesehen-Werden, …

12. 

    Paul Bocuse

    Bocuse für jeden Tag

    • Jacoby & Stuart
    • 2013

    • Gebunden
    • 304 Seiten

    38,00€

    Auf Lager

    Paul Bocuse, einer der berühmtesten Köche der Welt, hat in diesem Buch seine besten Rezepte der klassischen französischen Alltagsküche versammelt. Er…