18 Ergebnisse | Eichendorff 21 - Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Gefundene Autoren: Lutz Geißler oder Oetker oder Eva Derndorfer oder Bryan Ford oder Vanessa Kimbell

Vanessa Kimbell

Sauerteigbrot für jeden Tag

Der 10-Minuten Plan

ZS Verlag

2023

Gebunden

144 Seiten
19,99€

Etwa 6 Wochen

Knusprige Kruste und luftige Krume bei vollem Geschmack. Davon träumt jeder, der das Wort »Sauerteig« hört. Als Disziplin für Heimbäcker hat Backen m…
Eva Derndorfer

Drauf & Drunter

Aufstriche, Sandwiches, Tapas & Rezepte mit Brot

Brandstätter Verlag

2022

Gebunden

160 Seiten
25,00€

Auf Lager

Brotzeit ist jederzeit: Frühstück, Schule, Mittagessen im Büro, Kaffeepause, Abendbrot, oder wenn überraschend Gäste kommen. Schnell soll es gehen, e…
Jo Semola

Einfach. Lecker. Brot.

Richtig gutes Brot, Brötchen und Gebäck. Das Brotbackbuch für Anfänger und Hobbybäcker. 60 gelingsichere Rezepte. Easy zu Hause selbst gemacht. Knusprig, kross und lecker

riva Verlag

2022

Gebunden

160 Seiten
25,00€

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**»Hi, ich bin Jo und ich backe Brot.« ** Der erfolgreiche Creator Jo Semola beweist, dass wirklich jeder Brot backen kann. Dieses Backbuch ist ideal…
eng

Maurizio Leo

The Perfect Loaf

The Craft and Science of Sourdough Breads, Sweets, and More: A Baking Book

Random House LLC US

2022

Gebunden

432 Seiten
40,50€

Etwa 7 Tage

A dynamic, authoritative sourdough baking bible for those looking to build confidence in the craft with a wide range of foolproof recipes, from pan l…
Barbara van Melle

Laib mit Seele

Rezepte, Handwerk & Geheimnisse unserer besten Bäcker*innen

Brandstätter Verlag

2022

Gebunden

238 Seiten
32,00€

Auf Lager

Wirklich gute Bäcker*innen haben eines gemeinsam: Die Leidenschaft für ihr Handwerk. Sie backen mit den besten regionalen Zutaten und feinsten Mehlen…
Marian Moschen

Mann backt mediterranes Brot

Tyrolia Verlagsanstalt Gm

2022

Gebunden

200 Seiten
29,00€

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Andrea Menichelli / Britta Welzer …

Das große Italien Backbuch

Pizza, Pane, Dolci und Co.

Edition Michael Fischer

2022

Gebunden

319 Seiten
39,00€

Auf Lager

**Backen all'italiana** Wie lange muss ein Pizzaiolo eigentlich üben, bis er den Pizzateig wie ein Profi in der Luft schwingen kann? Kommen Sie mit a…
Daniel Leader

Gutes Brot

Rezepte, Handwerk und Passion

Dorling Kindersley Verlag

2021

Gebunden

368 Seiten
29,95€

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**Eine Liebeserklärung an das Brot** Das traditionelle Brothandwerk ist eine Kunst für sich - es vereint Leidenschaft, Geduld und Wissen! Dieses **vi…
Oetker

Brot backen

Dr. Oetker Verlag

2021

Gebunden

208 Seiten
24,99€

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Brot ganz frisch aus dem Backofen, mit köstlich krosser Kruste, herrlich duftend - das ist ein Genuss wie kaum ein anderer! Nicht nur weil selbst geb…
eng

Bryan Ford

New World Sourdough

Artisan Techniques for Creative Homemade Fermented Breads; With Recipes for Birote, Bagels, Pan de Coco, Beignets, and More

Quarto

2020

Gebunden

159 Seiten
25,50€

Auf Lager

_New World Sourdough_ teaches handmade artisan bread baking for beginner to intermediate home bakers who want to learn how to bake fermented breads a…
Kunstgeschichte als Brotbelag

DuMont Buchverlag GmbH

2019

Gebunden

105 Seiten
15,00€

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Nie zuvor haben sich so viele Menschen so viel Mühe dabei gegeben, ihre Brote zu belegen: Mit gefülltem Kühlschrank, virtuosem Messerstrich und einer…
Oetker

Brot backen ohne Kneten

Dr. Oetker Verlag

2019

Gebunden

88 Seiten
12,99€

Auf Lager

Zum Brotbacken braucht man einen Brotbackautomaten und komplizierte Knettechniken? Nicht bei den Topf- oder No-Knead-Broten. Hier reichen ein Topf, e…
Brot und Aufstriche von A-Z

Dr. Oetker Verlag

2018

Gebunden

216 Seiten
12,99€

Auf Lager

Wer beim Frühstück und Snack zwischendurch ,gut drauf' sein will, braucht das passende ,drauf' und ,drunter'. Hier ist das ideale Buch für alle, die …
Lutz Geißler

Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode

Becker Joest Volk Verlag

2017

Gebunden

192 Seiten
32,00€

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Die geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten Das Plötz-Prinzip für Hefebrote war und ist ein erfolgreicher Bestseller. Lutz Geißler legt nun mit Saue…
Christian Ofner

Pikantes Gebäck vom Ofner

Zwiebelbaguette, Oliven-Grissini, Speckweckerl, Zupfbrot & Co., Der Backprofi

Stocker Leopold Verlag

2017

Gebunden

144 Seiten
30,00€

Auf Lager

Herzhafte Brote und Gebäckspezialitäten für jeden Anlass lassen sich ebenso selbst backen wie Knabbergebäck für die Party und sogar Burgerbrötchen: R…
BROT

Graefe und Unzer Verlag

2016

Gebunden

384 Seiten
39,90€

Auf Lager

Brot backen: Das große TEUBNER-Standardwerk mit exklusivem Profi-Wissen Brotbacken ist eine Kunst, die Menschen über Generationen fasziniert: von Han…
Lutz Geißler

Brot backen in Perfektion mit Hefe

Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode

Becker Joest Volk Verlag

2016

Gebunden

192 Seiten
32,00€

Auf Lager

Und genau so bekommen Sie es selbst hin! Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig…
Christian Teubner / Annette Wolter

Backvergnügen wie noch nie

Das große GU-Bildbackbuch in Farbe

Graefe und Unzer Verlag

2016

Gebunden

240 Seiten
19,99€

Etwa 6 Wochen

Das große GU-Bildbackbuch: ein echter Klassiker! Mit den schönsten Backrezepten der mehrfach preisgekrönten Kochbuch-Autoren Christian Teubner und An…