Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Matt Adlard oder Lutz Geißler oder Jochen Hamatschek oder Volker Manz oder Heddi Nieuwsma

1. 

   Matt Adlard

   Backen - (k)eine Wissenschaft

   Praktisches Know-how aus der Backstube und Hintergrundwissen aus dem Labor. 50 Rezepte für Bäcker*innen

   • Dorling Kindersley Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 224 Seiten

   28,00€

   Am 26.10.2026

2. 

   Glutenfrei Backen

   Viel Genuss ohne Verzicht - kreative Backrezepte für Brot, Kuchen und Torten

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 64 Seiten

   14,99€

   Auf Lager

3. 

   Ron Perduss / Volker Manz

   Was wir überhaupt noch essen können

   Gesunde Lebensmittel erkennen, Zutatenlisten verstehen, Ernährungsmythen entlarven, Zusatzstoffe vermeiden, bewusster einkaufen und gesund essen im Alltag

   • NXT LVL GmbH
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 320 Seiten

   19,90€

   Auf Lager

4. 

   Heddi Nieuwsma

   Schwizer Znacht

   Eine kulinarische Reise in 52 heimeligen Rezepten

   • Helvetiq Verlag
   • 2024

   • Gebunden
   • 248 Seiten

   35,00€

   Auf Lager

   Schon wieder keine Idee, was ihr heute zum Abendessen auf den Tisch zaubern sollt? Wie wäre es mit einem typischen Schweizer Znacht? Die 52 Rezepte h…

5. 

   Jochen Hamatschek

   Lebensmitteltechnologie

   Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen

   • UTB GmbH
   • 2024

   • Taschenbuch
   • 334 Seiten

   44,00€

   Auf Lager

   Die Herausforderung für die Lebensmittelbranche besteht darin, 2050 rund 10 Milliarden Menschen nachhaltig und bezahlbar zu ernähren. Insbesondere de…

6. 

   Lutz Geißler / Christina Weiß

   Auf der Suche nach gutem Brot

   Eine Reise durch Deutschland. Mit über 50 Rezepten aus vielen Regionen für Brot, Brötchen & Gebäck mit Sauerteig, Vorteig und langer Teigführung - GAD GOLD

   • ZS Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 384 Seiten

   39,00€

   Auf Lager

   Die besten Brote des Landes? Deutschlands bekanntester Brotbäcker Lutz Geißler hat sich zusammen mit seiner Partnerin Christina Weiß auf eine außerge…

7. 

   Johanna von Wild

   Der Pfeiler der Gerechtigkeit

   Historischer Roman

   • Gmeiner Verlag
   • 2021

   • Taschenbuch
   • 480 Seiten

   17,00€

   Auf Lager

   Würzburg 1574: Bäckerlehrling Simon leidet unter seinem brutalen Stiefvater und dessen Sohn Wulf. Als die Streitigkeiten eskalieren, muss er die Stad…

8. 

   Angelina Paustian

   Manga Kochbuch Kawaii

   Jetzt wird`s süß!

   • Cadmos Verlag GmbH
   • 2017

   • Taschenbuch
   • 96 Seiten

   19,95€

   Auf Lager

   Die preisgekrönte, junge Autorin und Expertin der japanischen Küche widmet sich diesmal der zauberhaften Welt der japanischen Süßspeisen. Gerade von …

9. 

   David Schmid

   Saisonale Kreationen für Konditorei, Confiserie und Bäckerei

   • Matthaes
   • 2015

   • Gebunden
   • 320 Seiten

   89,90€

   Auf Lager

   Saisonale Kreationen sind ein absoluter Hingucker und Umsatzbringerin Konditorei, Confiserie und Bäckerei, denn das jahreszeitlichwechselnde Angebot …