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Technologie des Weines
Ulmer Eugen Verlag
2015
Gebunden
478 Seiten
79,90
€
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Dieses Buch vermittelt die Prinzipien der Weinherstellung und der Wein- Nebenprodukte, indem es den Weg der Traube zum Wein schrittweise beleuchtet. …
Edgar Müller / Oswald Walg
Laubarbeiten im Weinbau
Ulmer Eugen Verlag
2013
Taschenbuch
176 Seiten
24,90
€
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Qualität und Ertrag steuern! \- Laubarbeiten sind wichtig für Qualität und Ertrag \- Einzige ausführliche Darstellung dieses Themas \- Autoren sind e…
Martin Darting
Das Sensorische Weinbild
Geschmack finden mit Bildern
Ulmer Eugen Verlag
2013
Taschenbuch
70 Seiten
19,90
€
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Weingeschmack mit Bildern erkennen - es funktioniert! \- Das erste Buch zur neuen Methode, Weingeschmack im Bild darzustellen und zu erkennen \- So l…
Ludwig Jakob
Lexikon der Önologie
Kellerwirtschaft / Weinchemie / Weinrecht
Ulmer Eugen Verlag
2012
Gebunden
512 Seiten
49,90
€
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Alles über die Kellerwirtschaft - vom Profi erklärt! \- Über 2000 önologische Fachbegriffe ausführlich erklärt \- Umfassendes Nachschlagewerk zur Pro…
Hans Ambrosi / Bernd H. E. Hill …
Farbatlas Rebsorten
300 Sorten und ihre Weine
Ulmer Eugen Verlag
2011
Gebunden
326 Seiten
29,90
€
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Alle wichtigen Rebsorten auf einen Blick \- 300 Rebsorten aus aller Welt \- Farbe, Größe und Form der Trauben und Blätter \- Mit vielen Synonym- Beze…
Hermann Link
Ertragssteigerung im Obstbau
Ulmer Eugen Verlag
2011
Taschenbuch
128 Seiten
34,90
€
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Schneiden und erziehen düngen ausdünnen \- Pflanzmaterial, Baumschnitt, Wachstumshemmer, Düngung \- Ursachen und Gegenmaßnahmen unbefriedigender Blüt…
Helmut Hans Dittrich / Manfred Grossmann
Mikrobiologie des Weines
Ulmer Eugen Verlag
2011
Gebunden
287 Seiten
69,90
€
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Das Standardwerk aktualisiertin der 4. Auflage \- Neue Gesetze und aktueller Wissensstand \- Alle wichtigen Grundlagen verständlich dargestellt \- Vi…
Farbatlas Obstsorten
Ulmer Eugen Verlag
2010
Gebunden
319 Seiten
29,90
€
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Sämtliche Obstsorten auf einen Blick \- Sämtliche gängige Marktsorten \- Sorten für den Streuobstbau \- Resistente Sorten für den ökologischen Anbau …
Apfelanbau
Integriert und biologisch
Ulmer Eugen Verlag
2002
Taschenbuch
223 Seiten
39,90
€
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Das Buch wendet sich an Praktiker, Meister, Fachschüler sowie Studenten einschlägiger Fachrichtungen und vermittelt praktisch umsetzbare Hinweise zur…
Ernst Vogt / Günter Schruft
Weinbau
Ulmer Eugen Verlag
2000
Gebunden
456 Seiten
69,90
€
Auf Lager
Das Buch führt gründlich in den Weinbau ein und beschreibt alle Grundlagen, praktischen Verfahren und Erfordernisse zur selbständigen Führung eines W…