Der Perlentaucher unter den Buchläden

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  1. Sauerteig: Einfach gut backen
    Martin Ivar Hveem Fjeld
    Sauerteig: Einfach gut backen
    Herzhaft und süß - 30 bewährte Backrezepte. Mit ausführlichen Anleitungen und Step-by-Step-Fotostrecken zu Grundteigen und Techniken
    • Prestel Verlag
    • 2026
    • Gebunden
    • 176 Seiten
    30,00€

    Am 26.08.2026

  2. Sauerteig. Gutes Brot backen
    Casper André Lugg / Martin Ivar Hveem Fjeld
    Sauerteig. Gutes Brot backen
    Bewährte Rezepte nach alter Backtradition - [Grundrezept mit Step-by-step-Fotos und vielen Rezeptvariationen mit besonderen Getreidesorten wie Emmer, Einkorn, Kamut]
    • Prestel Verlag
    • 2021
    • Gebunden
    • 159 Seiten
    28,00€

    Auf Lager

    **Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit Sauerteig** Brot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig ga…