Mit schwäbischem Fleiß und unternehmerischem Mut hat Erich Bizenberger, mit tatkräftiger Unterstützung seiner Frau Elisabeth, einen beispielhaften und einmaligen Komplex mit Brennerei, Museum und Café in Bärental im Schwarzwald auf die Beine gestellt, der dem Ort eine außergewöhnliche Strahlkraft und ein besonderes Flair verleiht und zu einem Anziehungspunkt für Besucher und Touristen aus aller Welt geworden ist.