Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Prof. Dr. Kirsten Schlegel-Matthies ist Professorin für Fachdidaktik Hauswirtschaft (Konsum, Ernährung, Gesundheit) am Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn.

  1. Startklar! - Alltagskultur, Ernährung, Soziales - Differenzierende Ausgabe Baden-Württemberg ab 2026 - 6.-8. Schuljahr
    Silke Bartsch / Kirsten Fricke …
    Startklar! - Alltagskultur, Ernährung, Soziales - Differenzierende Ausgabe Baden-Württemberg ab 2026 - 6.-8. Schuljahr
    Schulbuch - Mit digitalen Medien
    • Oldenbourg Schulbuchverl.
    • 2026
    • Gebunden
    • 220 Seiten
    26,99€

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  2. Startklar! - Wirtschaft-Arbeit-Technik - Differenzierende Ausgabe Berlin und Brandenburg 2026 - Sekundarstufe I
    Silke Bartsch / Markus Glugla …
    Startklar! - Wirtschaft-Arbeit-Technik - Differenzierende Ausgabe Berlin und Brandenburg 2026 - Sekundarstufe I
    Schulbuch - Mit digitalen Medien
    • Oldenbourg Schulbuchverl.
    • 2026
    • Taschenbuch
    • 272 Seiten
    26,99€

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  3. Konsum - Ernährung - Gesundheit
    Kirsten Schlegel-Matthies / Silke Bartsch …
    Konsum - Ernährung - Gesundheit
    Didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    • UTB GmbH
    • 2022
    • Taschenbuch
    • 406 Seiten
    31,90€

    Auf Lager

    Die Autor*innen legen ein Konzept für eine wissenschaftlich fundierte, zeitgemäße Ernährungs- und Verbraucherbildung vor. Das Buch orientiert sich da…