Der Perlentaucher unter den Buchläden

Genauer suchen (2 Treffer)
Filter schließen (2 Treffer)

Sie haben nach Maréchal, José gesucht

  1. Schaum & Glas
    Jose Marechal
    Schaum & Glas
    80 Rezepte für Espumas und feine Verrines
    • Christian Verlag GmbH
    • 2021
    • Gebunden
    • 160 Seiten
    19,99€

    Auf Lager

    Espumas sind die Krönung und Chantillys das Sahnehäubchen der modernen Küche! Ob Gemüse oder Obst, Fleisch oder Fisch, Käse oder Schokolade - alles w…
  2. Crème brûlée
    José Maréchal
    Crème brûlée
    Verführerisches Geheimnis der französischen Küche
    • Hädecke Verlag GmbH
    • 2014
    • Gebunden
    • 72 Seiten
    15,00€

    Auf Lager

    Das Geheimnis der Karamellkruste! Wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt José Marecha…