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Prof. Dr. Stephan Stomporowski lehrt Erziehungswissenschaft mit dem Schwerpunkt Berufspädagogik an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn. Benjamin Laux ist Wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Universität Bonn. Beide forschen zum Thema Nachhaltigkeit im Gastgewerbe - "Nachhaltige Lernorte im Gastgewerbe (NL-G)".
/9783739830162.png "Nachhaltig handeln im Hotel- und Gastgewerbe")