Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Thomas Biedermann, geb. 1961, lebt in Hamburg. Er ist Grafik-Desig­ner, Autor, Verleger, Food-Blogger, Fotograf ... und natürlich ambitionierter Hobbykoch.

  1. Gemüserührkuchen
    Thomas Biedermann
    Gemüserührkuchen
    • Biedermann, Thomas Verlag
    • 2025
    • Taschenbuch
    • 51 Seiten
    14,90€

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    Rührkuchen sind den meisten Menschen nur mit den unterschiedlichsten, süßen Zutaten bekannt. Sei es in der Grundvariante als normaler Rührkuchen, sei…
  2. Meine besten Innereien-Rezepte
    Thomas Biedermann
    Meine besten Innereien-Rezepte
    • Biedermann, Thomas Verlag
    • 2025
    • Taschenbuch
    • 244 Seiten
    29,90€

    Auf Lager

    Es ist Zeit für ein Umdenken in der Verarbeitung von tierischen Produkten. Für diejenigen, die der Innereien-Küche immer noch skeptisch gegenüberste…
  3. Lecker kochen mit Pferdefleisch
    Thomas Biedermann
    Lecker kochen mit Pferdefleisch
    • Biedermann, Thomas Verlag
    • 2022
    • Taschenbuch
    • 144 Seiten
    19,90€

    Auf Lager

    Leckere Rezepte mit Pferdefleisch. 43 Rezepte in den Kategorien Braten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Steak, Eintopf, Innereie, Roh und Surf'n'Turf…