„Herzlich, aber ruppig“, so beschreibt Thorsten Schmale seine vom Wetter gegerbte Haut und sich selbst. Das ständige Leben draußen, von „Arsch abfrieren bis Arsch abfrieren“, wie er es nennt, hat ihn geprägt Er ist ein Typ, der nicht um den heißen Brei redet. Erst recht nicht, wenn es um Umweltschutz, Nachhaltigkeit und Verantwortung für die Schöpfung geht, seine großen Themen. Im Buch begleitet man ihn durch seinen Alltag als Bio-Schäfer – ein Lebensstil voller knallharter Arbeit und packender Erlebnisse. Immer im Rhythmus der Natur und in totaler Abhängigkeit von ihr. Denn Schäfer sein hat nichts mit Romantik zu tun: kalte Winter, heiße Sommer, lange Tage und