Hwei-Lees Kochbuch umfasst 77 kleine Gerichte, die meisten vegan, alle köstlich und easy in der Zubereitung. Man kann sie kombinieren, wie es auf der schönen Insel Formosa üblich ist, oder auch hintereinander servieren. Die meisten sind in einigen Stäbchenumdrehungen zubereitet, allein die Vorbereitung, das Schnipseln und Marinieren, braucht ein wenig mehr Zeit. Die Zutaten von japanischen Auberginen bis zu Shimeji-Pilzen bekommt man in jedem Asia-Shop, wo es auch die Würzsaucen gibt, die benötigt werden. Die japanisch, koreanisch und natürlich chinesisch inspirierten Rezepte werden Ihre Küche (und vielleicht auch Ihr Leben) bereichern. Dass Hwei-Lee Blumenthaler-Chang so gut kocht und jetzt sogar ein eigenes Kochbuch vorlegt, übrigens das