Zum ersten Besuch der Hansestadt Hamburg gehört eine Hafenrundfahrt. Und zu einer Hafenrundfahrt gehören ein paar Dinge, die sich nie geändert haben, seit die Fährdienste am Ende des 19. Jahrhunderts nicht mehr nur Werft- und Hafenarbeiter zu ihren Arbeitsplätzen, sondern auch Touristen zu den sehenswertesten Orten im Hafen brachten. Los geht es fast immer an den St. Pauli-Landungsbrücken, dann mit der Barkasse oder dem Fahrgastschiff am Großen Grasbrook vorbei und danach durch die weitverzweigten Hafenanlagen. Erklärt werden die Arbeitsstätten entlang der Kaikanten auf der Tour traditionellerweise von einem »Hafenerklärer«, zu dessen Berufsehre es gehört, den Touristen auch erfundenen Hafenschnack unterzujubeln – also Vorsicht, »He lücht«. Dieses