- Jaja Verlag
- 2015
- Gebunden
- 135 Seiten
- ISBN 9783943417746
Das Bento Lunch Buch ist ein illustriertes Kochbuch über die japanische Lunchbox. Was unterscheidet die japanische Lunchbox von unseren westlichen Pausendosen? Um das zu verstehen muss man wissen, wie Japaner essen. Die traditionelle japanische Esskultur Washoku ist im Jahr 2013 zum Unesco Weltkulturerbe ernannt worden. Eine der Grundregeln des Washoku besagt, dass in einer Mahlzeit mindestens fünf verschiedene Farben, fünf verschiedene Geschmacksrichtungen und fünf verschiedene Zubereitungsmethoden enthalten sein müssen. Das liegt daran, so glauben es zumindest viele Japaner, dass erst durch die Aufnahme von möglichst vielen verschiedenen Speisen auch die vollständige Nährstoffversorgung gesichert ist. Die Bentobox ist die Lösung für unterwegs. Sie vereint all die verschiedenen
Mehr
Weniger
zzgl. Versand
Auf Lager