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Christophe Blain / Ulrich Pröfrock. In der Küche mit Alain Passard. Reprodukt, 2013.

Christophe Blain

In der Küche mit Alain Passard

  • Reprodukt
  • 2013
  • Heft
  • 96 Seiten
  • ISBN 9783943143744
Übersetzung: Ulrich Pröfrock
Aus dem Französischen von Ulrich Pröfrock. Alain Passard, Pariser Drei-Sterne-Koch und Star der Gemüseküche, hat sich über die Schulter und in die Töpfe schauen lassen - von einem weiteren Meister seines Fachs, Christophe Blain. Der Comiczeichner hat Alain Passard mehr als zwei Jahre lang begleitet und den Alltag des Maître, seine Ästhetik und Philosophie des Kochens in gewohnt ausdrucksstarken Zeichnungen eingefangen.

Nachdruck September 2021

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