geselligen Mahlzeiten aus. Die Vorspeisen und Meze eignen sich perfekt, um vorbereitet zu werden und zusammen zu essen. * Sigara Börek - Schafskäseröllchen * Frischkäsecreme, Hummus und Cacik * Löffelsalat * Kisir Gemüse satt - vegan und vegetarisch Die ursprüngliche Küche der Türkei bedient sich an mediterranem Gemüse, hocharomatischen Kräutern, Gewürzen und frischen Zutaten. Genau deshalb schmecken auch vegetarische und vegane Gerichte so lecker. Probieren Sie unbedingt: * Mücver - Zucchinipuffer * Menemen - türkisches Rührei * Imam Bayildi - Gefüllte Auberginen * Türlü - Buntes Ofengemüse Fleisch und Fisch Sucuk, Lammfleisch und fangfrischer Fisch sind aus der türkischen Küche nicht wegzudenken. Mit diesen Zutaten lassen sich schnelle und einfache Familiengerichte zaubern. Einige besondere Zutaten wie z. B. Weinblätter bekommen Sie in jedem türkischen Supermarkt. * Fisch im Weinblatt - z. B. mit Wolfsbarsch * Kichererbsen-Rindfleisch-Topf * Lamm-Gemüse-Topf * Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch Süßes & Gebäck Die Klassiker Baklava und Engelshaarkuchen kennt jeder, der türkische Restaurants besucht. Darüber hinaus gibt es simple Desserts, die sich ganz einfach zuhause zubereiten lassen und Ihre Gäste erfreuen. * Milchreis aus dem Ofen * Sirup-Quitten * Saftiger Grießkuchen