Lege, Sebastian. À la Lege - Neue Tricks treffen auf Tradition - so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht. Graefe und Unzer Verlag, 2021.

Sebastian Lege

À la Lege

Neue Tricks treffen auf Tradition - so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht
  • Graefe und Unzer Verlag
  • 2021
  • Gebunden
  • 192 Seiten
  • ISBN 9783833876929

In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Panade? Dann werden Sie begeistert sein von Sebastian Lege! Bekannt aus der ZDF- Sendung »Die Tricks der Lebensmittelindustrie« ist er nicht nur passionierter Tüftler, sondern auch gelernter Koch. Er weiß, wie Küchenklassiker mit dem besonderen Dreh noch besser werden. Hier kommen sie alle: mal als Traditionsrezept, mal als getunte Version für Besseresser. Dafür greift Sebastian tief in die große Food-Trickkiste und zeigt z. B., warum man Spargel am besten bügelt, statt ihn in Wasser zu garen. So gibt's viele Aha-Effekte und Wows - und

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