Original Pizza napoletana von Europas bestem Pizzabäcker• Von klassisch bis kreativ: über 65 Rezepte von Pizzameister Michele Pascarella• Besser als in der Pizzeria: Step by Step den weltbesten Hefeteig und neapolitanisches Ragú ganz einfach zu Hause zaubern• Genuss nach Saison: von frühlingshafter Pizza mit Spargel und Speck, über sommerliche Tonno e Cipolle bis Salsiccia mit Steinpilzen im Winter• Zur Abrundung: köstliche Antipasti, Dolci und Drinks für den perfekten italienischen AbendMeisterliche Pizza für zu HauseWie gelingt die perfekte Pizza im eigenen Backofen? Michele Pascarella, mehrfach preisgekrönter Pizzaiolo, zeigt, worauf es ankommt. Von den richtigen Zutaten bis zum original fluffigen Hefeteig: Mit Micheles ausgeklügelten Rezepten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen schmecken