kein Problem! Einer echten Japanerin in den Topf geschaut: Unsere Kochbuchautorin Aya Nishimura ist eine in London lebende Japanerin, die es sich zum Ziel gesetzt hat, Ihnen zu zeigen, wie einfach die Küche ihrer Heimat sein kann. Die japanischen Gerichte für jeden Tag sind schnell und ohne viel Aufwand zubereitet. Ramen, Sushi und mehr: Moderne japanische Rezepte - aus typischen Zutaten gemacht! - Beilagen wie Wakame-Salat mit Gurke und Shrimps. - Nudel- und Reisgerichte wie Sobanudelsuppe mit Ente. - Fisch- und Fleischrezepte wie Tempura, Temaki Sushi oder Rinder-Tataki. - Gewürzmischungen und Würzsaucen wie Shichimi Togarashi oder Grüner-Tee- Salz. - Desserts wie Matcha-Eis-Sandwiches oder Mochi mit Ingwersirup. - Grundrezepte z. B. für Dashi-Brühe und Japanischen Reis. - Stilvolle Foodfotografie für das klassische japanische Flair. - Vielfältige Menüvorschläge. - Ein eigenes Kapitel über Izakaya , die angesagten japanischen Bars. - Informative Sonderseiten mit kulinarischer Landkarte Japans, Miso- Wissen, Reis-Know-how und vielem mehr! Dieses japanische Kochbuch ist das perfekte Buch für Japan-Reisende, Fans der Fernost-Küche, Sushi-Liebhaber und für alle Kochanfänger. Wir wünschen Ihnen: Itadakimasu (guten Appetit)!