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Cookie akzeptierenIkrame el Bouayadi / Fatima el Bouayadi
Orient Vegan
- Stiebner Verlag GmbH
- 2023
- Gebunden
- 184 Seiten
- ISBN 9783830710714
Wohlfühlküche für alle Sinne - vegane Rezepte aus der aromatischen Welt des Orients! Mit über 60 veganen Rezepten und zahlreichen Variationen präsentiert die Köchin und Autorin Ikrame El Bouayadi in ihrem Buch »Orient Vegan« eine Fülle an Gerichten aus der arabischen Küche. Dabei dienten die traditionellen Familienrezepte ihrer Mutter Fatima als Inspiration. Arabisches Essen ist häufig von Natur aus schon vegan - andere Rezepte hat Ikrame El Bouayadi vegan neu interpretiert. Fatima selbst wirkte in der Erstellung des Buchs als tatkräftige Ratgeberin und Kritikerin, um die Authentizität der Neuinterpretationen sicher zu stellen. * Das vegane Kochbuch für die orientalische Küche: Taboule, Mezze, Tajine Rezepte und mehr,
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