Immer mehr Menschen verzichten auf Zucker, Gluten und Milchprodukte. Nicht unbedingt, weil sie allergisch sind, sondern wegen der gesundheitlichen Vorteile. Viele vertragen die besagten Zutaten nur in kleinen Mengen. Wie wäre es also mal mit Süßigkeiten voller Nährstoffe und Vitamine, ohne Nachteile für Blutzucker und Stimmung? Kein Problem! Dieses Buch enthält jede Menge Tipps für Süßes ohne Frust: Kuchen, Torten, Süßigkeiten und Smoothies, z. B. blitzschnelles Mango-Eis, Chocolate Chai Mudcake oder leckere Schoko- Trüffel. Und das alles mit natürlicher Süße und ohne Gluten und Milchprodukte. Man kann sich ruhig ein zweites Stück genehmigen - mit gutem Gewissen!