Dieses heitere Buch ist ein echter Augenschmaus: Steven Guarnaccia erklärt uns mit seinen charmanten Illustrationen endlich die italienischen Namen der Nudeln - von Engelshaar über Fingerhut bis Hahnenkamm - und erzählt ihre Geschichten. Besser noch: Zu jedem Typus Nudel, ob frische Pasta mit Ei oder Hartweizengrieß, lang oder gefüllt, gibt es die passenden Rezepte. Das kleine ABC der Pasta ist eine kulinarische Liebeserklärung an die Nudel: Von Sizilien, über Apulien und die Toskana bis in die Lombardei. Ob in brodo oder in salsa, mit sugo, ragù oder pesto, in diesem Buch findet sich Pasta für alle Lebenslagen. Kurzum: Ein Buch, das den kleinen und doch großen