Zuhause kochen, was in den besten Lokalen Italiens serviert wird. Dieses Buch ist die ultimative Rezeptsammlung fu¿r alle, die authentisch italienisch kochen möchten. Von Antipasti u¿ber Primi & Secondi piatti bis zu den obligatorischen italienischen Dolci - dieses Buch bringt mit 1.000 Rezepten die echte italienische Ku¿che nach Hause. Das Besondere: alle Gerichte sind Originalrezepte der besten Trattorien, Osterien und Ristoranti - von Su¿dtirol bis Sizilien. "Osteria" ist das ideale Buch fu¿r jeden Koch und jeden Italien- Liebhaber, der die Geheimnisse der italienischen Ku¿che direkt von der Quelle erfahren will.