Kombucha herstellen und verwenden: Tipps von der Kräutermadame ** Ein passendes Plätzchen, die richtige Nahrung und weder zu warm, noch zu kalt: Damit der Kombucha-Pilz für Sprudeln in der Flasche sorgt, gibt es einiges zu beachten. Alexandra Klein, auch bekannt unter dem Namen "Kräutermadame", kennt sich aus mit Fermentation, Scoby und Co. In diesem Buch teilt sie ihr umfangreiches Wissen über das Ansetzen von und Kochen mit Kombucha. Ob versetzt mit Kräutern, Obst, Kaffee oder als Zutat in köstlichen Gerichten: Kombucha ist ebenso vielseitig wie gesund! - Lecker und gut für Immunsystem, Darmflora und Wohlbefinden: der sprudelige Tausendsassa - Erfolgreich Kombucha ansetzen: so gelingt das probiotische