Der Perlentaucher unter den Buchläden

Teixeira, Arthur A. / Ludger Figura. Food Physics - Physical Properties - Measurement and Applications. Springer Berlin Heidelberg, 2007.
eng

Arthur A. Teixeira / Ludger Figura

Food Physics

Physical Properties - Measurement and Applications
  • Springer Berlin Heidelberg
  • 2007
  • Gebunden
  • 568 Seiten
  • ISBN 9783540341918
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