Ludwig Narziß / Werner Back / Martina Gastl / Martin Zarnkow
Applied Malting and Brewing Science
A Weihenstephan Compendium
- Wiley-VCH GmbH
- 2023
- Taschenbuch
- 528 Seiten
- ISBN 9783527347346
Übersetzung: Christopher McGreger / Nancy McGreger
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