Pletschen, Renate / Arens-Azevêdo, Ulrike et al. Ernährungslehre zeitgemäß, praxisnah. Schulbuch. Westermann Berufl.Bildung, 2018.

Renate Pletschen / Ulrike Arens-Azevêdo / Georg Schneider

Ernährungslehre zeitgemäß, praxisnah. Schulbuch

  • Westermann Berufl.Bildung
  • 2018
  • Taschenbuch
  • 348 Seiten
  • ISBN 9783427924012
  • vermittelt den zeitgemäßen Wissensstand der Ernährungslehre * behandelt fachwissenschaftliche, ernährungsphysiologische und technologische Inhalte sowie Wechselwirkungen von Ernährung, Bewegung und Gesundheit * berücksichtigt die Anwendung verschiedener Lerntechniken * Überblicksseiten fassen die wichtigsten Fakten zusammen und Merkzettel heben wichtige Aspekte hervor

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