Wenn ich an unsere vier Jahre in Australien zurückdenke, spüre ich gleich den immer warmen Wind und sehe mich ins helle Licht blinzeln, das fast jeden Tag unbeirrt Himmel scheint. Freundliche Australier haben immer ein Lächeln im Gesicht und womöglich gerade ein Surfbrett unter dem Arm - so stellen wir uns die Menschen aus "Down Under" vor. Ein bisschen davon ist wahr, denn Australier lieben ihren Sport und die Zeit in der Natur. Aber vor allem lieben sie ihr BBQ und ihre vielen besonderen Gerichte, eine Mischung von Rezepten aus der ganzen Welt, die zudem oft sehr gesund sind. Auch in dieser zweiten Ausgabe finden Sie viele