Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Carsten Bothe oder Peggy Triegel oder Gudrun Aichwalder oder Ted Aschenbrandt oder Vivi D'angelo

1. 

   Erik Schwærter / Christian Ramsgaard

   Schwarzwild

   From Nose to Tail - Wild-Kochbuch mit Rezepten und Zubereitungstechniken für Wildfleisch vom Schwarzwild

   • BLV
   • 2026

   • Gebunden
   • 160 Seiten

   35,00€

   Am 18.11.2026

2. 

   Klaus Mann / Achim Reske

   Deutschlands Top 50 Wurstrezepte zum Selbermachen

   • Heel Verlag GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 128 Seiten

   24,99€

   Etwa 6 Monate

3. 

   Vivi D'Angelo / Josh Flatow

   Wurst

   nachhaltig & selbstgemacht

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 208 Seiten

   38,00€

   Auf Lager

   Dieses Buch ist ein erfrischender Einstieg in die stylische, moderne und nachhaltige Wurst-Welt. Dass Wursten nicht nur super einfach zuhause in der …

4. 

   Lorina Weber

   Wurst selber machen wie die Profis: Das Buch zum Wursten, Pökeln und Räuchern - Die besten Wurstrezepte zur Wurstherstellung

   • edition Dreiblatt
   • 2023

   • Gebunden
   • 160 Seiten

   18,90€

   Etwa 7 Tage

   Salami, Mettwurst, Krakauer, Weißwurst, Lyoner, Corned Beef, Burgunderschinken, Hirschsalami oder Geflügelaufschnitt: Die Liste der Wurstspezialitäte…

5. 

   Andreas Widmann / Antonia Wien

   Natürlich Schwäbisch

   Klassische und neue Rezepte aus meiner Heimat

   • Suedwest Verlag
   • 2022

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   29,00€

   Auf Lager

   **Mehr als Spätzle und Soße** Andreas Widmann kocht nicht nur die heißgeliebten Klassiker der schwäbischen Küche! Seine innovativen Neu-Interpretatio…

6. 

   Ingrid Pernkopf / Willi Haider

   Die Vorratskammer

   Pichlers beste Rezepte

   • Pichler Verlag
   • 2019

   • Gebunden
   • 384 Seiten

   33,00€

   Auf Lager

   Vorräte selbst herstellen, Marmeladen einkochen, Gemüse einlegen, Essig aromatisieren, Würzsaucen zubereiten, Würste räuchern, Kräuter trocknen und O…

7. 

   Carsten Bothe

   Wursten leicht gemacht

   Technik, Rezepte, Genuss

   • Heel Verlag GmbH
   • 2018

   • Taschenbuch
   • 159 Seiten

   22,00€

   Auf Lager

   Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Breg…

8. 

   Holger Frech

   Wurst selber machen, so gelingt es garantiert!

   Schritt für Schritt erklärt von der Fleischauswahl bis zum Räuchern

   • Frech, Gebrüder
   • 2017

   • Taschenbuch
   • 176 Seiten

   17,97€

   Auf Lager

   Das Buch "Wurst selber machen, nichts leichter als das!" zeigt Ihnen, wie einfach und schnell auch Sie ihre Wurst selber machen können. Es spielt dab…

9. 

   Peggy Triegel

   Die Räucherfibel XXL

   Schwein-Rind-Wild-Geflügel

   • Peggy Triegel Verlag
   • 2016

   • Taschenbuch
   • 131 Seiten

   16,95€

   Auf Lager

   In diesem Buch erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt die Herstellung traditioneller…

10. 

    Carsten Bothe

    Die Hausschlachtung

    Wurst, Schinken, Braten, Sülze

    • Heel Verlag GmbH
    • 2015

    • Taschenbuch
    • 176 Seiten

    22,00€

    Etwa 6 Monate

    Mit vielen Rezepten zum Wursten, Räuchern, Pökeln, Einmachen uvm.! Mit vielen schönen Fotos und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen! Schinken…

11. 

    Peggy Triegel

    Das große DDR - Wurstbuch

    Räuchern - Wursten - Pökeln

    • Peggy Triegel Verlag
    • 2014

    • Taschenbuch
    • 172 Seiten

    16,95€

    Auf Lager

    Dieses Buch, das 100 Wurstrezepte und 242 erklärende Farbfotos enthält, ist für Jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten interessiert. Schritt …

12. 

    Uwe Wurm

    Pastete, Wurst & Sülze

    Selbst gemacht

    • Stocker Leopold Verlag
    • 2013

    • Gebunden
    • 141 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Rotwurst, Schwartenmagen & Co Ob frische Pasteten, luftgetrocknete Hauswürste oder pikante Sülzen: mit einfach selbst erzeugten Spezialitäten Familie…

13. 

    Gudrun Aichwalder / Franz Fink

    Hausschlachten

    Zerteilen - Verarbeiten - Vermarkten

    • Stocker Leopold Verlag
    • 2012

    • Gebunden
    • 180 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Hausschlachtung sowie das Verarbeiten und Vermarkten des Fleisches am eigenen Hof und im eigenen Haushalt gewinnen wieder an Bedeutung. Die Autoren b…

14. 

    Ted Aschenbrandt

    Das perfekte Würstchen

    Selbst Wursten - Grillen - Rezepte mit Wurst

    • Heel Verlag GmbH
    • 2011

    • Gebunden
    • 128 Seiten

    12,99€

    Etwa 6 Monate

    Gegrillt oder gebrüht, grob oder fein - es gibt unzählige Varianten, doch am besten schmecken selbst gemachte Würste. Wie einfach es ist, wie viel Sp…