Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Teubner oder Heiko Antoniewicz oder Bernd Arold oder Karsten "ted" Aschenbrandt oder Agustina Bazterrica

1. 

   Agustina Bazterrica

   Zart ist das Fleisch

   Roman | Die deutsche Ausgabe des Tiktok-Phänomens "Tender is the flesh"

   • Suhrkamp Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 236 Seiten

   12,00€

   Auf Lager

2. 

   Stefan Wiertz

   Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial

   Räuchermethoden für zu Hause, Saucen, Fonds und Beilagen

   • Bassermann, Edition
   • 2024

   • Taschenbuch
   • 160 Seiten

   9,99€

   Auf Lager

   Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht – die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen…

3. 

   Super Einfach Plancha & Barbecue

   Einfache Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse - schnell gemacht auf Grill und/oder Plancha

   • Librero b.v.
   • 2024

   • Taschenbuch
   • 192 Seiten

   7,95€

   Auf Lager

   Schnelle Grillideen für heiße Platten und heiße Kohlen Ob auf der Plancha oder dem klassischen Grill – mit „Super Einfach – Plancha & Grillen" wird …

4. 

   Der große Radatz

   Das Wiener Fleisch- & Wurstkochbuch

   • CSV GmbH
   • 2022

   • Gebunden
   • 360 Seiten

   32,00€

   Auf Lager

   "Der große Radatz" ist das Kochbuch für alle, die Fleisch mögen. Das Buch enthält wertvolle Informationen über den Umgang mit Rind,- Kalb-, und Schwe…

5. 

   eng

   Virgilio Martinez / Nicholas Gill

   The Latin American Cookbook

   • Phaidon Verlag GmbH
   • 2021

   • Gebunden
   • 432 Seiten

   45,00€

   Auf Lager

   An extraordinary celebration of the continent's much-loved regional cuisines - with 600 delicious recipesRarely has the incredible range of cuisines …

6. 

   Lecker essen - locker abnehmen

   Schlank mit Genuss

   • Dr. Oetker Verlag
   • 2020

   • Gebunden
   • 136 Seiten

   16,99€

   Etwa 7 Tage

   So lecker und einfach war Abnehmen noch nie! Wer kennt das nicht, gerade nach den Feiertagen schlägt die Waage oft bedenklich aus. Viele Diäten und E…

7. 

   Wolfgang Müller

   SCHWEIN: von Kopf bis Fuß

   Das Kochbuch

   • Matthaes
   • 2018

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   79,90€

   Auf Lager

   Das meist gegessene Fleisch in Deutschland ist Schweinefleisch. Aus gutem Grund, denn es ist abwechslungsreich und hat einen delikaten, würzigen Eige…

8. 

   Teubner

   Das große Buch vom Fleisch

   Das Standardwerk für Hobbyköche und Genießer mit Profi-Wissen zu Fleischqualität, Garmethoden und Rezepten

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2017

   • Gebunden
   • 360 Seiten

   89,00€

   Auf Lager

   Inhaltlich und optisch für Profis und leidenschaftliche Hobbyköche maßgeschneidert, gliedert sich das neue 360-Seiten-Megawerk zum Top-Thema FLEISCH …

9. 

   Maria Sartor

   Land & Werken: Selbst räuchern

   Fleisch, Fisch und Geflügel

   • Heel Verlag GmbH
   • 2016

   • Taschenbuch
   • 125 Seiten

   14,99€

   Auf Lager

   Unsere Reihe Land & Werken steht für praktisches und authentisches Handwerk mit natürlichen Lebensmitteln und Rohstoffen. In diesem praktischen Ratge…

10. 

    Brigitte Eilert-Overbeck

    Katzen

    Wohlfühl-Garantie für kleine und große Schnurrer

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2016

    • Taschenbuch
    • 64 Seiten

    9,99€

    Auf Lager

    Katzen sind vielseitig: mal verschmust und anschmiegsam, dann wieder unabhängig und unberechenbar. Doch genau diese Kombination stellt den besonderen…

11. 

    Carsten Bothe

    Die Hausschlachtung

    Wurst, Schinken, Braten, Sülze

    • Heel Verlag GmbH
    • 2015

    • Taschenbuch
    • 176 Seiten

    22,00€

    Etwa 7 Tage

    Mit vielen Rezepten zum Wursten, Räuchern, Pökeln, Einmachen uvm.! Mit vielen schönen Fotos und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen! Schinken…

12. 

    Karsten "Ted" Aschenbrandt

    Das große Watersmoker Buch

    Technik und Rezepte

    • Heel Verlag GmbH
    • 2015

    • Gebunden
    • 156 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

    Smoke on the Water! Anschauliche Step-By-Step-Fotos zu Technik und Handhabung Fachwissen vom Grillprofi! Wenig Platz, viele Wünsche und dennoch Lust …

13. 

    Heiko Antoniewicz / Andreas Schweiger …

    Dämpfen und Sous-vide

    Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2015

    • Gebunden
    • 340 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Pochieren oder der neueste Trend Dampfgaren - aus dem Wasser kommt der höch…

14. 

    Das kleine Smoker-Buch

    Einstieg in die Königsklasse des grillens

    • Heel Verlag GmbH
    • 2015

    • Taschenbuch
    • 79 Seiten

    9,99€

    Auf Lager

    Die 2. Auflage des günstigen Einsteiger-Buches zum Smoken wurde um eine Checkliste und einen Zeitplan für's erste Smoken erweitert - damit sich der E…

15. 

    Teubner

    Das große Buch der Pasteten

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2013

    • Gebunden
    • 320 Seiten

    79,90€

    Auf Lager

    Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett neu erarb…

16. 

    Martina Kittler

    Brotaufstriche selbst gemacht

    Einfache Rezepte aufs Brot von herzhaft bis süß

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2013

    • Gebunden
    • 128 Seiten

    14,99€

    Auf Lager

    Der Mensch lebt nicht vom Brot allein? Ganz genau, denn das entscheidende Etwas fehlt: ein leckeres Obendrauf - ob süß und cremig wie Himbeerbutter, …

17. 

    Jeff Phillips

    American Smoker

    Know-how und Rezepte

    • Heel Verlag GmbH
    • 2013

    • Taschenbuch
    • 232 Seiten

    24,99€

    Auf Lager

    * Eine umfangreiche Einführung in das Thema Smoken * Tolle Rezepte - von Geflügel und Schwein über Rind und Fisch bis hin zu Desserts * Original aus…

18. 

    Dagmar von Cramm

    Richtig essen in Schwangerschaft und Stillzeit

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2011

    • Taschenbuch
    • 158 Seiten

    17,99€

    Auf Lager

    Schwangerschaft und Stillzeit - das sind für jede Mutter aufregende, bewegende Zeiten, in denen viele Fragen auftauchen. Was verändert sich in meinem…