Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Jamie Purviance oder Johan Akerberg oder Heiko Antoniewicz oder Bernd Arold oder Karsten "ted" Aschenbrandt

1. 

   Agustina Bazterrica

   Zart ist das Fleisch

   Roman | Die deutsche Ausgabe des Tiktok-Phänomens "Tender is the flesh"

   • Suhrkamp Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 236 Seiten

   12,00€

   Am 11.03.2026

2. 

   Stefan Wiertz

   Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial

   Räuchermethoden für zu Hause, Saucen, Fonds und Beilagen

   • Bassermann, Edition
   • 2024

   • Taschenbuch
   • 160 Seiten

   9,99€

   Auf Lager

3. 

   Super Einfach Plancha & Barbecue

   Einfache Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse - schnell gemacht auf Grill und/oder Plancha

   • Librero b.v.
   • 2024

   • Taschenbuch
   • 192 Seiten

   7,95€

   Auf Lager

4. 

   Der große Radatz

   Das Wiener Fleisch- & Wurstkochbuch

   • CSV GmbH
   • 2022

   • Gebunden
   • 360 Seiten

   32,00€

   Auf Lager

   "Der große Radatz" ist das Kochbuch für alle, die Fleisch mögen. Das Buch enthält wertvolle Informationen über den Umgang mit Rind,- Kalb-, und Schwe…

5. 

   Lecker essen - locker abnehmen

   Schlank mit Genuss

   • Dr. Oetker Verlag
   • 2020

   • Gebunden
   • 136 Seiten

   16,99€

   Auf Lager

   So lecker und einfach war Abnehmen noch nie! Wer kennt das nicht, gerade nach den Feiertagen schlägt die Waage oft bedenklich aus. Viele Diäten und E…

6. 

   Wolfgang Müller

   SCHWEIN: von Kopf bis Fuß

   Das Kochbuch

   • Matthaes
   • 2018

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   79,90€

   Auf Lager

   Das meist gegessene Fleisch in Deutschland ist Schweinefleisch. Aus gutem Grund, denn es ist abwechslungsreich und hat einen delikaten, würzigen Eige…

7. 

   Johan Åkerberg / Johan Fritzell

   Holy Smoke BBQ

   Das Beste aus Texas

   • Heel Verlag GmbH
   • 2018

   • Gebunden
   • 220 Seiten

   24,99€

   Auf Lager

   Seit einigen Jahren muss man nicht mehr die weite Reise nach Texas auf sich nehmen, um den authentischen amerikanischen BBQ-Geschmack zu genießen. Ri…

8. 

   Das große Buch vom Fleisch

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2017

   • Gebunden
   • 360 Seiten

   89,00€

   Auf Lager

   Inhaltlich und optisch für Profis und leidenschaftliche Hobbyköche maßgeschneidert, gliedert sich das neue 360-Seiten-Megawerk zum Top-Thema FLEISCH …

9. 

   Maria Sartor

   Land & Werken: Selbst räuchern

   Fleisch, Fisch und Geflügel

   • Heel Verlag GmbH
   • 2016

   • Taschenbuch
   • 125 Seiten

   14,99€

   Auf Lager

   Unsere Reihe Land & Werken steht für praktisches und authentisches Handwerk mit natürlichen Lebensmitteln und Rohstoffen. In diesem praktischen Ratge…

10. 

    Brigitte Eilert-Overbeck

    Katzen

    Wohlfühl-Garantie für kleine und große Schnurrer

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2016

    • Taschenbuch
    • 64 Seiten

    9,99€

    Auf Lager

    Katzen sind vielseitig: mal verschmust und anschmiegsam, dann wieder unabhängig und unberechenbar. Doch genau diese Kombination stellt den besonderen…

11. 

    Carsten Bothe

    Die Hausschlachtung

    Wurst, Schinken, Braten, Sülze

    • Heel Verlag GmbH
    • 2015

    • Taschenbuch
    • 176 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Mit vielen Rezepten zum Wursten, Räuchern, Pökeln, Einmachen uvm.! Mit vielen schönen Fotos und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen! Schinken…

12. 

    Karsten "Ted" Aschenbrandt

    Das große Watersmoker Buch

    Technik und Rezepte

    • Heel Verlag GmbH
    • 2015

    • Gebunden
    • 156 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

    Smoke on the Water! Anschauliche Step-By-Step-Fotos zu Technik und Handhabung Fachwissen vom Grillprofi! Wenig Platz, viele Wünsche und dennoch Lust …

13. 

    Heiko Antoniewicz / Andreas Schweiger …

    Dämpfen und Sous-vide

    Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2015

    • Gebunden
    • 340 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Pochieren oder der neueste Trend Dampfgaren - aus dem Wasser kommt der höch…

14. 

    Das kleine Smoker-Buch

    Einstieg in die Königsklasse des grillens

    • Heel Verlag GmbH
    • 2015

    • Taschenbuch
    • 79 Seiten

    9,99€

    Auf Lager

    Die 2. Auflage des günstigen Einsteiger-Buches zum Smoken wurde um eine Checkliste und einen Zeitplan für's erste Smoken erweitert - damit sich der E…

15. 

    Jamie Purviance

    Weber's Wintergrillen

    Die besten Rezepte

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2014

    • Gebunden
    • 192 Seiten

    19,99€

    Auf Lager

    Spätestens im Oktober wandern der Sonnenschirm, die Gartenstühle und der Grill in den Keller: Tschüß, ihr Lieben, bis nächsten Sommer! Aber halt, den…

16. 

    Martina Kittler

    Brotaufstriche selbst gemacht

    Einfache Rezepte aufs Brot von herzhaft bis süß

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2013

    • Gebunden
    • 128 Seiten

    14,99€

    Auf Lager

    Der Mensch lebt nicht vom Brot allein? Ganz genau, denn das entscheidende Etwas fehlt: ein leckeres Obendrauf - ob süß und cremig wie Himbeerbutter, …

17. 

    Jeff Phillips

    American Smoker

    Know-how und Rezepte

    • Heel Verlag GmbH
    • 2013

    • Taschenbuch
    • 232 Seiten

    24,99€

    Auf Lager

    * Eine umfangreiche Einführung in das Thema Smoken * Tolle Rezepte - von Geflügel und Schwein über Rind und Fisch bis hin zu Desserts * Original aus…

18. 

    Jamie Purviance

    Weber's Steak

    Die besten Grillrezepte

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2011

    • Taschenbuch
    • 144 Seiten

    14,99€

    Auf Lager

    Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwis…