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Wildwurst selbst herstellen
Würste, Schinken, Fleischkäse - Köstlichkeiten aus heimischem Wild; Highlights für den Grillabend und andere kulinarische Events; Neue Wege des Wildfleischgenusses
Franckh-Kosmos
2026
Taschenbuch
160 Seiten
24,00
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in Kürze
Hannes Finkbeiner
Schwarzwald. Meine kulinarische Heimat
Menschen - Geschichte - Rezepte
8 grad verlag GmbH & Co.
2024
Gebunden
229 Seiten
35,00
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Kirschtorte. Schinken. Hannes Finkbeiners kulinarische Reise führt nicht nur zu den Schwarzwälder Exportschlagern, sondern auch in versteckte Täler z…
Reiner Reutzel
Schinken
Roh- und Kochspezialitäten ¿around the world¿
Deutscher Fachverlag
2023
Gebunden
199 Seiten
48,00
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Reiner Reutzel hat in diesem Buch eine Fülle von nationalen und internationalen Roh- und Kochschinkenspezialitäten zusammengetragen, die ihm besonder…
Veronika Pichl
Crazy Pizza
Ausgefallene Rezeptideen: Pizzakranz, Pizza-Donuts, Pizza-Popcorn und mehr. Perfekt für jede Feier, für Kinder, Freunde, Familie. Einfallsreiche Kreationen für Pfanne, Mikrowelle, Ofen
riva Verlag
2023
Gebunden
125 Seiten
18,00
€
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Crazy Pizza - kreativ und lecker! Frischer Hefeteig, würzige Tomatensoße, italienische Kräuter, extra viel Käse und herzhafter Belag nach Lust und La…
Wildwurst und Wildschinken
Neumann-Neudamm GmbH
2021
Gebunden
91 Seiten
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Endlich ist es da! Das Praxisbuch zur Herstellung von Wurst und Schinken vom selbst erlegten Wildbret. Dieses Buch gibt Ihnen die Informationen die S…
Birgit Hermann
Lieblingsplätze Hochschwarzwald
Gmeiner Verlag
2021
Taschenbuch
187 Seiten
17,00
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Ursprünglich der Jagdgöttin Abnoba geweiht, angeblich von den Römern gefürchtet und schließlich von den Klöstern kultiviert, ist er heute eine belieb…
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Meal Prep für Mamis
Graefe und Unzer Verlag
2020
Taschenbuch
158 Seiten
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Meal Prep ist im Trend - und super praktisch, gerade für Mamis! Finden Schauspielerin Laura Osswald und Meal-Prep-Bloggerin Lena Merz und nehmen gest…
Martina Hohenlohe
Mein wunderbarer Kochsalon Teil 2
Weitere Rezepte aus dem Kochsalon - für Menschen mit hohen Ansprüchen und wenig Zeit
KMH Media-Consulting GmbH
2018
Taschenbuch
224 Seiten
24,90
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Etwa 7 Tage
"Was soll ich nur kochen?" ist die Frage, die mich mit Abstand am häufigsten beschäftigt. Nämlich täglich. Ich habe hohe Ansprüche und eine Familie, …
Martina Hohenlohe
Mein wunderbarer Kochsalon Teil 3
Die besten Familienrezepte aus dem Kochsalon
KMH Media-Consulting GmbH
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Taschenbuch
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Die Frage, die ich mir mit Abstand am häufigsten stelle: Was soll ich heute kochen? Als arbeitende Mutter von anspruchsvollen Kindern und einem ebens…
Wolfgang Müller
SCHWEIN: von Kopf bis Fuß
Das Kochbuch
Matthaes
2018
Gebunden
256 Seiten
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Das meist gegessene Fleisch in Deutschland ist Schweinefleisch. Aus gutem Grund, denn es ist abwechslungsreich und hat einen delikaten, würzigen Eige…
Cora Wetzstein
Quiches
Graefe und Unzer Verlag
2018
Taschenbuch
64 Seiten
11,99
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Einfach fantastisch: eine Form, ein paar Zutaten - und eine ganze Welt voller Möglichkeiten, schnell etwas Feines aus dem Rohr zu zaubern! Der GU Küc…
Das große Buch vom Fleisch
Graefe und Unzer Verlag
2017
Gebunden
360 Seiten
89,00
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Inhaltlich und optisch für Profis und leidenschaftliche Hobbyköche maßgeschneidert, gliedert sich das neue 360-Seiten-Megawerk zum Top-Thema FLEISCH …
Inga Pfannebecker
Expresskochen for Family
Yummi, Mami!
Graefe und Unzer Verlag
2017
Taschenbuch
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11,99
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Brokkoli? Mag ich nicht, Mama. Ich will lieber noch ein Eis! Kommt Ihnen das bekannt vor? Kinder jeden Tag aufs Neue glücklich zu machen, ist eine ec…
Martina Kittler
One Pot Meals
Das Wunder aus einem Topf
Graefe und Unzer Verlag
2017
Taschenbuch
64 Seiten
11,99
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Wie heißt das Fast-Food der neuen Generation? One Pot Meals! Sie sind die genialste Erfindung der Blitzküche. Ob Reis, Quinoa, Kartoffeln, Kürbis, Li…
Carsten Bothe
Wildverwertung praktisch
Wildbret schnell und erfolgfreich vermarkten
Heel Verlag GmbH
2016
Taschenbuch
160 Seiten
18,00
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Die Reihe Land & Werken steht für praktisches und authentisches Handwerk mit natürlichen Lebensmitteln und Rohstoffen. Die Jagdausbildung endet mit d…
Maria Sartor
Land & Werken: Selbst räuchern
Fleisch, Fisch und Geflügel
Heel Verlag GmbH
2016
Taschenbuch
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Unsere Reihe Land & Werken steht für praktisches und authentisches Handwerk mit natürlichen Lebensmitteln und Rohstoffen. In diesem praktischen Ratge…
Carsten Bothe
Die Hausschlachtung
Wurst, Schinken, Braten, Sülze
Heel Verlag GmbH
2015
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Mit vielen Rezepten zum Wursten, Räuchern, Pökeln, Einmachen uvm.! Mit vielen schönen Fotos und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen! Schinken…
Jamie Purviance
Weber's Steak
Die besten Grillrezepte
Graefe und Unzer Verlag
2011
Taschenbuch
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Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwis…