Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Andrea Bierwolf oder Ingeborg Hanreich oder Lotte Hanreich oder Ulrich Arndt oder David Asher

1. 

   Hélène Schernberg / Louise Browaeys

   Fermentieren - einfach und gesund

   Gemüse, Getreide, Getränke & Milchprodukte

   • Stocker Leopold Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 120 Seiten

   20,00€

   Am 31.10.2026

2. 

   Andrea Bierwolf

   Fermentista

   Es braucht nur Zeit und Liebe

   • Freya Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 304 Seiten

   24,90€

   Am 01.10.2026

   Fermentation beschäftigt Menschen überall auf dieser Welt seit Menschengedenken aus verschiedensten Gründen. Dieses Buch vereint theoretisches Wissen…

3. 

   Sylwia Gervais

   Die Kunst der wilden Fermentation

   Techniken, Rezepte, Inspiration

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 320 Seiten

   42,00€

   Auf Lager

4. 

   Katharina Seiser

   Gut bei Hitze

   Erfrischend einfache Rezepte

   • Brandstätter Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 192 Seiten

   32,00€

   Auf Lager

5. 

   Tim Spector

   Die Wissenschaft der Fermentation

   Die lebensverändernde Kraft der Mikroben | Mit praktischen Tipps und Rezepten

   • DuMont Buchverlag GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 400 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

6. 

   Katsu Lask

   Fermentation

   Kimchi, Kombucha & Co. - Lebensmittel einfach selbst haltbar machen und gesund und aromatisch kochen

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 176 Seiten

   28,00€

   Auf Lager

7. 

   eng

   Robin Sherriff

   The Science of Fermentation

   • Dorling Kindersley Ltd.
   • 2025

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   31,50€

   Auf Lager

8. 

   Sven-David Müller

   Die 50 besten Entzündungs-Killer

   Stille Entzündungen besiegen

   • Trias
   • 2024

   • Taschenbuch
   • 124 Seiten

   12,00€

   Auf Lager

   **Versteckt, aber brandgefährlich...** Arthrose, Demenz, Krebs oder Diabetes mellitus - viele Erkrankungen haben ihre Ursache auch in stillen Entzünd…

9. 

   Stefanie Horn

   Fermentier' doch mal!

   Dein kreativer Grundkurs für die Fermentation von Obst, Gemüse und Nüssen. #machsnachhaltig

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2024

   • Taschenbuch
   • 128 Seiten

   9,99€

   Auf Lager

   Lust auf fermentierte Tomaten oder einen käsigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche Fermentation hilft dir auf deinem Weg, regionales u…

10. 

    Norbert Hartwig

    Kefir, Kombucha & Soma

    Powerdrinks für ein gesundes Leben

    • Silberschnur Verlag Die G
    • 2024

    • Taschenbuch
    • 149 Seiten

    18,00€

    Auf Lager

    Die neue Darm-Kultur - ein gutes Bauchgefühl Lasst eure Lebensmittel eure Heilmittel sein! Was zu Omas Zeiten noch galt, ist heute leider Utopie. Uns…

11. 

    Andrea Bierwolf

    Fermentistas Kochbuch

    • Freya Verlag
    • 2023

    • Taschenbuch
    • 296 Seiten

    24,90€

    Auf Lager

    Kochen mit Fermenten und Vorräten geht schnell, ist einfach und sorgt immer für überraschende Geschmacksexplosionen. Anleitungen für Kimchi, fermenti…

12. 

    Juliette Patissier

    Fermentieren - Magie im Glas

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2023

    • Taschenbuch
    • 142 Seiten

    12,00€

    Auf Lager

    Willkommen in der magischen Welt der Fermentation! Komm und beobachte unglaubliche Transformationen, probiere einzigartige Aromen und produziere gesu…

13. 

    Margit Brauneder / Karin Buchart

    Auf Vorrat

    Natürlich einkochen, fermentieren und haltbar machen

    • Servus
    • 2023

    • Gebunden
    • 256 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

    **Gesunder Genuss aus der Speisekammer: Rezepte und Anleitungen für das Haltbarmachen von Obst, Gemüse und Kräutern **Selbstgemachte Suppenwürze, Rib…

14. 

    Julie Ponge

    Kombucha do it yourself

    Der Praxisguide ins Abenteuer

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2023

    • Taschenbuch
    • 96 Seiten

    12,00€

    Auf Lager

    Du möchtest Kombucha, das über 2000 Jahre alte Erfrischungsgetränk aus fermentiertem Tee, ganz einfach zuhause selbst herstellen und stehst noch ganz…

15. 

    Olia Hercules

    Mamusia

    Familienrezepte aus der Ukraine. Der Verkaufserlös geht komplett an die Ukraine-Hilfe Berlin e.V.

    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    24,95€

    Etwa 7 Tage

    **Eine kulinarische Reise in die Ukraine** Die Ukrainerin Olia Hercules lädt Sie mit diesem Kochbuch mit über 100 Rezepten in ihre Heimat ein. Persön…

16. 

    Antonia Kögl

    Das große Buch der Fermentation

    Natürliche Produkte einfach haltbar machen

    • Christian Verlag GmbH
    • 2020

    • Gebunden
    • 288 Seiten

    39,99€

    Auf Lager

    Fermentieren gehört zu den ältesten Techniken der Menschheit, Lebensmittel haltbar zu machen. Mit der richtigen Kombination aus hochwertigen Produkte…

17. 

    Fern Green

    Fermentieren

    Für einen gesunden Darm. Über 60 Rezepte für Gemüse, Milchprodukte und Getränke

    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2020

    • Gebunden
    • 160 Seiten

    14,00€

    Auf Lager

    **Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: ** Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig- Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und C…

18. 

    Lotte Hanreich / Ingeborg Hanreich …

    Käsen leicht gemacht

    130 Rezepte, Praxisbuch

    • Stocker Leopold Verlag
    • 2018

    • Gebunden
    • 199 Seiten

    26,00€

    Auf Lager

    Alles Käse! . 130 Käserezepte . Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- oder Schafmilch . Flüssige Milchprodukte, Frisch-, Weich-, Schnitt- und Hartkäse Berei…

19. 

    Eva Schiefer / Maria Lipp

    Kreatives aus Milch & Co.

    selbst herstellen

    • Cadmos Verlag GmbH
    • 2018

    • Taschenbuch
    • 96 Seiten

    27,23€

    Auf Lager

    Die Molkereiabteilungen in den Supermärkten sind riesig und halten eine kaum überschaubare Vielfalt an Joghurt-, Quark- und Käsevariationen bereit. N…

20. 

    David Asher

    Die Kunst der natürlichen Käseherstellung

    Mit traditionellen, nicht-industriellen Methoden und rohen Zutaten für die Erzeugung der besten Käse der Welt

    • Mobiwell Verlag
    • 2017

    • Taschenbuch
    • 371 Seiten

    34,00€

    Auf Lager

    Der Käsemacher David Asher möchte Sie dabei unterstützen, sich Ihren Käse wieder zurückzuholen. Mit "Die Kunst der natürlichen Käseherstellung" biete…

21. 

    Luna Kyung / Camille Oger

    Fermentieren leicht gemacht

    Das umfassende Buch mit 150 Rezepten aus aller Welt

    • Stocker Leopold Verlag
    • 2016

    • Gebunden
    • 355 Seiten

    32,00€

    Auf Lager

    Die Bibel des Fermentierens . 150 Rezepte . Milch-, Essigsäuregärung, alkoholische Gärung . Gemüse, Früchte, Pilze, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchpro…

22. 

    eng

    Caroline Eden / Eleanor Ford

    Samarkand

    Recipes and Stories from Central Asia and the Caucasus

    • Octopus Publishing Ltd.
    • 2016

    • Gebunden
    • 224 Seiten

    38,00€

    Auf Lager

    For foodies and travellers who are looking to try something new, Samarkand in Uzbekistan could be the answer. This features traditional recipes littl…

23. 

    Lotte Hanreich / Ingeborg Hanreich

    Joghurt, Käse, Rahm & Co

    Gesundes aus Milch selbst gemacht!

    • Stocker Leopold Verlag
    • 2015

    • Gebunden
    • 162 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Mehr als nur Milchmixgetränke: Selbst aus pasteurisierter Milch vom Supermarkt lässt sich zuhause eine große Vielfalt gesunder Milchprodukte herstell…

24. 

    Meg Thompson

    Superfoods for life - Fermentierte Getränke

    Mit 75 köstlichen Rezepten für ihr Immunsystem

    • Nietsch Hans Verlag
    • 2015

    • Taschenbuch
    • 191 Seiten

    16,90€

    Auf Lager

    Fermentierte Getränke wie Kombucha, Wasser- und Milchkefir sind ein traditionelles Superfood, das wie kaum ein zweites Lebensmittel die Verdauung stä…

25. 

    Ulrich Arndt

    Kombucha, Kefir & Co

    Gesund und fit mit Power-Drinks

    • Nietsch Hans Verlag
    • 2014

    • Taschenbuch
    • 134 Seiten

    12,90€

    Auf Lager

    Mit "Kombucha, Kefir und Co." könne Sie uralte und jetzt neu erforschte Quellen der Gesundheit nutzen. Wie die Wissenschaft zeigt, sind Enzyme ein Sc…

26. 

    Martina Kittler

    20 Minuten sind genug - Vegetarisch

    Über 120 schnelle Rezepte aus der frischen Küche

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2012

    • Gebunden
    • 144 Seiten

    17,99€

    Auf Lager

    Diese Herausforderung nehmen Sie jetzt locker an: Vegetarisch, frisch und lecker kochen - aber nicht länger als 20 Minuten dafür aufwenden! Durch ein…