Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Jürgen Bluhm oder Nele Marike Eble oder Antonia Wien

1. 

   Warenkunde Ölpflanzen und Pflanzenöle

   Anbau, Verarbeitung, Vermarktung, Verwendung

   • Erling Verlag
   • 2024

   • Taschenbuch
   • 524 Seiten

   59,90€

   Etwa 7 Tage

2. 

   Nele Marike Eble / Antonia Wien

   Schokolade & Drinks edel kombiniert

   50 Rezepte für Pralinen & Co. mit und ohne Alkohol

   • Suedwest Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 176 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

   **Mehr als nur Schokolade** Ob in Pralinen, Getränken oder anderen Köstlichkeiten: Schokolade lässt sich sehr gut mit den unterschiedlichsten Drinkar…

3. 

   Jürgen Bluhm

   Schokolade

   Das Geheimnis vom Glück

   • Edition Bildperlen
   • 2019

   • Gebunden
   • 168 Seiten

   29,90€

   Auf Lager

   Wie schmeckt das Glück? Seit Kindertagen ist Schokolade für uns Belohnung, Trost und willkommene Energiequelle. Doch Schokolade kann mehr. Nur wer si…

4. 

   Speiseöle und -fette

   Recht, Sensorik, Analytik

   • Erling Verlag
   • 2013

   • Gebunden
   • 344 Seiten

   89,90€

   Auf Lager

   Öl- und fettliefernde Pflanzen gehören seit jeher zu den bedeutesten Nutzpflanzen. Das aus ihnen gewonnene Öl hat einen hohen ernährungsphysiologisch…