Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Lutz Geißler oder Oetker oder Elisabeth Bangert oder Cynthia Barcomi oder Manfred Baur

1. 

   Lutz Geißler

   Mut zur Lauge

   Mehr als Brezeln, Stangen und Brötchen: Geniale Laugengebäcke zuhause backen

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 260 Seiten

   35,00€

   Am 01.10.2026

2. 

   Lutz Geißler

   111 Brot-Mythen, die sich verkrümeln können

   Vergessen Sie alles, was Sie über Brot zu wissen glaubten

   • Emons Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 240 Seiten

   19,95€

   Am 30.09.2026

3. 

   Sabina Frauscher

   Backschmankerl

   Strudel, Kekserl, Gugelhupf: Süße Köstlichkeiten aus Österreich | 60 österreichische Rezepte für Kuchen, Torten, Plätzchen und mehr von pwrsabina

   • riva Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 160 Seiten

   24,00€

   Am 23.09.2026

4. 

   Lutz Geißler

   Kneten, Backen, gut!

   Entspannt Brot backen auch ohne Waage. Mit Video-Tutorials

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 144 Seiten

   24,00€

   Auf Lager

   Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen – fertig! Lutz Geiß…

5. 

   Nicola Lamb

   Die Chemie des Backens

   Backwissen, das aufgeht

   • Edition Michael Fischer
   • 2025

   • Gebunden
   • 352 Seiten

   35,00€

   Auf Lager

6. 

   Tina Herzog

   Garten, Wald & Wiese

   Kulinarisch-kreativ durch die Jahreszeiten

   • Rosenhus Verlag
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 116 Seiten

   16,90€

   Auf Lager

   Tina Herzog – eine Erfolgsgeschichte! Backst Du gerne? Kannst Du Dir das Gefühl vorstellen, süße Kreationen für Prominente zu zaubern, z. B. für Katy…

7. 

   Jürgen Krauss

   Das Deutschland-Backbuch

   Die besten Rezepte für Kuchen, Torten, Brote & vieles mehr - Wunderschönes Backbuch mit Familienrezepten für alle deutschen Backklassiker

   • Suedwest Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 208 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

   Die zauberhafte Welt der deutschen Backkunst, in der der Duft von frischem Gebäck die Seele umarmt.In seinem märchenhaft bebilderten Backbuch stellt …

8. 

   Jaroslav Rudis

   Gebrauchsanweisung für Bier

   Poetische Liebeserklärung an den goldenen Gerstensaft vom Bestsellerautor der 'Gebrauchsanweisung fürs Zugreisen'

   • Piper Verlag GmbH
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 256 Seiten

   16,00€

   Auf Lager

9. 

   Sabrina Sue Daniels

   Das Airfryer-Backbuch

   60 easy Rezepte aus der Heißluftfritteuse: Kuchen, Torten, Gebäck und Brötchen | Brownies, Cookies, Muffins und mehr

   • riva Verlag
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 141 Seiten

   20,00€

   Auf Lager

10. 

    Ricardo Fischer

    Einfach gutes Brot

    30 Teige - über 60 Brote und Brötchen - GAD 2025 SILBER - Deutscher Kochbuchpreis 2025 BRONZE

    • ZS Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 224 Seiten

    34,00€

    Auf Lager

    Der **** "Brotprofi" Ricardo Fischer ist Bäckermeister, Brotsommelier und einer der beiden größten Brot-Fluencer im deutschsprachigen Raum. Auf TikTo…

11. 

    Annina Pargfrieder

    Brotkunst

    Blumenbrot, Rosenbrot, Brioche und Focaccia dekorativ einschneiden, bemalen und kunstvoll dekorieren. Außergewöhnliche Bread Art-Ideen mit Mehl, Farbe, Messer & Brotstempel. breadart

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 128 Seiten

    18,00€

    Auf Lager

    Das Backbuch zum Trend #breadart: Ob bemalt, eingeritzt, mit Gemüse belegt, mit einer Schablone oder als 3D-Modell - Brot und Gebäck kann viel mehr a…

12. 

    Lutz Geißler

    Besser Vollkorn backen

    Brote, Brötchen und Süßes aus Vollkornmehl - saftig, locker und gesund. 50 Rezepte mit langer Reifezeit und wenig Arbeitszeit

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 360 Seiten

    45,00€

    Auf Lager

    "Das ist Vollkorn?! Hätte ich nicht gedacht." Doch! Genau so müssen heute Brote mit Mehlen aus dem vollen Korn sein. Wie das geht? SPIEGEL-Bestseller…

13. 

    Susanne Dinkel

    I like my Sauerteig

    Wissen, Rezepte und Geheimnisse zum Brotbacken

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 128 Seiten

    15,00€

    Auf Lager

    Dieses kleine Büchlein im Graphic Novel-Stil nimmt dir die Angst vorm Brotbacken mit Sauerteig, denn das ist gar nicht schwer! Danach ist den Sauerte…

14. 

    Lawrence Millman

    Fungipedia - Die erstaunliche Welt der Pilze

    • Mairisch Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 200 Seiten

    20,00€

    Auf Lager

    Das Reich der Pilze ist noch immer voller Geheimnisse: Sind Pilze wirklich enger mit uns Menschen verwandt als mit Pflanzen? Gibt es tatsächlich Inse…

15. 

    Ken Forkish

    Brot für alle!

    Wie du richtig gutes Brot backst

    • Kunstmann Antje GmbH
    • 2024

    • Gebunden
    • 160 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

    Das erste illustrierte Buch übers Brotbacken: leicht verständlich, liebevoll gestaltet und unterhaltsam. Brot für alle! stellt eine universell anwend…

16. 

    Maria Blohm

    Vollkorn - Einfach Brot backen mit Körnern, Saaten & Vollkornmehl

    • Thorbecke Jan Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 155 Seiten

    26,00€

    Auf Lager

    »Im Alltag brauchen wir Brot, das länger als ein paar Stunden frisch bleibt und mehr Aroma hat. Ihr Frühstücksbrot oder Abendbrot soll schmecken und …

17. 

    Jonas Timpe

    Hefekuchen Rezepte: Leckere & einfache Hefekuchen Rezepte mit Obst und Schokolade - Von Klassikern bis hin zu veganen Zimtschnecken - Inklusive DIY-Hefe-Anleitung

    • edition JT
    • 2024

    • Taschenbuch
    • 84 Seiten

    12,90€

    Auf Lager

    Sehnen Sie sich nach dem Geruch von frischem Hefekuchen in Ihrer Küche? Möchten Sie noch einmal den Geschmack von Omas hausgemachten Nachspeisen schm…

18. 

    Bärbel Ring / Antonia Wien

    Wein, sonst nix

    Weinwissen für alle - unkompliziert und auf den Punkt - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze

    • Suedwest Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 192 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    **Darauf ein Glas** Bärbel Ring ist studierte Weinexpertin und vielfach ausgezeichnete Sommelière. In ihrem Buch "Wein, sonst nix" wirft sie fachlich…

19. 

    Mirjam Beile / ZZZ_Kalkulationsautor

    Brote mit wenig Hefe aus dem Brotbackautomaten

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2024

    • Taschenbuch
    • 128 Seiten

    18,00€

    Auf Lager

    Wünschen Sie sich saftige und lockere Brote aus dem Brotbackautomaten - und das mit wenig Hefe und langer Gehzeit? Bäckerin und Konditorin Mirjam Bei…

20. 

    Florian Freistetter / Helmut Jungwirth

    Eine Geschichte der Welt in 100 Mikroorganismen

    • Carl Hanser Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 320 Seiten

    23,00€

    Auf Lager

    Sie sind überall, meist sind sie unsichtbar, und sie halten unsere Welt am Laufen - Bakterien, Viren, Algen und Pilze. Wie konnte ein unscheinbares B…

21. 

    Kristiane Müller-Urban

    Drunter & Drüber

    Hessische Rezepte für die perfekte Brotzeit

    • Societäts-Verlag
    • 2023

    • Taschenbuch
    • 80 Seiten

    16,00€

    Auf Lager

    Nichts schmeckt besser als ein frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Ofen. In diesem Buch der bekannten Kochbuchautorin finden Sie neben den beliebt…

22. 

    Lutz Geißler

    Die neue Brotbackformel

    50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig - von herzhaft bis süß - Brotsorte noch bis zum Backen wählbar - Backen, wenn gerade Zeit ist: Backfenster 48 Stunden - Ohne Vorarbeit, ohne Knetmaschine

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 288 Seiten

    34,00€

    Auf Lager

    **50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig - von herzhaft bis süß** **Brot backen, ganz einfach nebenbei** Man könnte meinen, zum Brotbacken hätte Deutsc…

23. 

    Stephanie Just

    Brot backen mit der KitchenAid

    50 Rezeptideen für Brot, Brötchen, Pizzateig und mehr | Rezepte für Vollkornbrot und Sauerteig. Mit und ohne Hefe

    • riva Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 112 Seiten

    15,00€

    Auf Lager

    **Brot backen ganz einfach ** Hast du Lust auf leckeres selbst gebackenes Brot, aber keine Zeit für langes Kneten? Mit der **KitchenAid** gelingen Sa…

24. 

    Valesa Schell

    Kastenbrote

    Spiegel-Bestseller-Autorin. Unkompliziert backen - einfach im Kasten. Wenig Hefe, lange Teigführung

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 344 Seiten

    18,00€

    Auf Lager

    Einfacher geht's nicht: Völlig unkompliziert kann jeder sagenhaft aromatische Kastenbrote backen. Die Zutaten werden geknetet, direkt in die Kastenfo…

25. 

    Vanessa Kimbell

    Sauerteigbrot für jeden Tag

    Der 10-Minuten Plan

    • ZS Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 144 Seiten

    19,99€

    Auf Lager

    Knusprige Kruste und luftige Krume bei vollem Geschmack. Davon träumt jeder, der das Wort »Sauerteig« hört. Als Disziplin für Heimbäcker hat Backen m…

26. 

    Mareike Gohla / Viktoria Heyn

    Liebe, Laib und Zeit - Natürlich Brot backen

    70 Rezepte: Buchweizen-Sauerteigbrot, Walnussbrot, Franzbrötchen, Zucchini-Zitronen-Kuchen mit Pistazienguss und mehr

    • Edition Michael Fischer
    • 2023

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    34,00€

    Auf Lager

    **Zeit für mich - Zeit für gutes Brot! Egal ob Brötchen, Brot, Kuchen oder Kekse - selbstgemacht schmeckt es einfach am besten.** Dieses Backbuch ist…

27. 

    mein ZauberTopf mixt! Brot backen

    Mit Thermomix® so gut wie vom Bäcker

    • falkemedia GmbH
    • 2022

    • Gebunden
    • 260 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    Du liebst den Duft von frischem Brot? Du möchtest deine Küche in eine Backstube verwandeln und hausgebackene Brote wie vom Bäcker zaubern? Mit krosse…

28. 

    Eric Kayser

    Das neue Buch vom Brot

    Einfach, vielfältig, gelingsicher

    • Thorbecke Jan Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 183 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

    Der Pariser Meisterbäcker Eric Kayser verrät seine besten Brotrezepte und gibt Tipps, wie Brote mit Hefe und Sauerteig sicher gelingen: Es gibt Rezep…

29. 

    Lynne Boddy

    Geheimnisvolle Pilze

    Rätselhaft und gut vernetzt

    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 64 Seiten

    14,95€

    Auf Lager

    **Von Darmpilzen, Schimmel und seltsamen Sporen** Am liebsten haben wir Pilze in der Pfanne! Doch leckere Pfifferlinge oder aromatische Waldpilze sin…

30. 

    Gunther Hirschfelder / Manuel Trummer

    Bier

    Die ersten 13000 Jahre

    • Herder Verlag GmbH
    • 2022

    • Taschenbuch
    • 271 Seiten

    18,00€

    Auf Lager

    Mehr als Hopfen, Wasser und Malz: eine Weltgeschichte des Bieres Das Weißbier der Bayern, das Stout der Iren oder das Maisbier der Mexikaner: Biergen…

31. 

    Manfred Baur

    WAS IST WAS Naturwissenschaften easy! Biologie. Die Zelle

    Baustein des Lebens

    • Tessloff Verlag
    • 2021

    • Gebunden
    • 64 Seiten

    14,95€

    Etwa 7 Tage

    Zellen sind die Bausteine des Lebens. Doch was ist eine Zelle überhaupt? Was haben Zellen mit Joghurt, Antibiotika und Nanobakterien auf dem Mars zu …

32. 

    Oetker

    Brot backen

    • Dr. Oetker Verlag
    • 2021

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    24,99€

    Auf Lager

    Brot ganz frisch aus dem Backofen, mit köstlich krosser Kruste, herrlich duftend - das ist ein Genuss wie kaum ein anderer! Nicht nur weil selbst geb…

33. 

    Lutz Geißler

    Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion

    Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2020

    • Gebunden
    • 336 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

    BROT BACKEN "WIE GOTT IN FRANKREICH" Nur wenigen deutschen Bäckereien gelingt ein ähnlich perfektes Baguette, wie es in Frankreich an fast jeder Ecke…

34. 

    Hagen Rudolph

    Craft-Bier brauen und genießen

    • Fachverlag Hans Carl
    • 2020

    • Taschenbuch
    • 228 Seiten

    24,90€

    Auf Lager

    Craft-Bier ist neu. Craft-Bier ist anders. Craft-Brauer sind kreativ. Craft- Bier bringt völlig neue Aromen ins Spiel. Und doch bedeutet Craft-Bier e…

35. 

    Marian Moschen

    Mann backt Brot

    • Tyrolia Verlagsanstalt Gm
    • 2020

    • Gebunden
    • 216 Seiten

    32,00€

    Auf Lager

    Wunderschön fotografiert, einfach erklärt, mit Begeisterung gebacken Was gibt es schöneres als frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Backofen? Nach …

36. 

    Brot backen! Das Goldene von GU

    Ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2020

    • Gebunden
    • 352 Seiten

    25,00€

    Auf Lager

    Das Standardwerk zum Thema Brot backen - eine Backbuch für Hobbybäcker und Fortgeschrittene! Stay at home and bake a bread: Brotbacken kostet Zeit - …