Der Perlentaucher unter den Buchläden

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  1. Koji Miso Shoyu Tempeh
    Sibylle Hunger
    Koji Miso Shoyu Tempeh
    Asiatische Fermentation mit heimischen Zutaten - Anleitungen und Rezepte
    • AT Verlag
    • 2025
    • Gebunden
    • 272 Seiten
    34,00€

    Auf Lager

    Der Edelpilz Koji wird in Japan seit Jahrhunderten zur Fermentation von Lebensmitteln verwendet und verleiht ihnen eine Vielfalt von Aromen. Gesundhe…