Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Anna Cazor oder Marion Guillemard oder Jose Marechal oder Louise Rebers oder Thomas Vilgis

1. 

   Louise Rebers

   Espuma Kochbuch: Die leckersten Espuma Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Suppen, Salaten, Soßen, Getränken uvm.

   • Edition Lunerion
   • 2024

   • Taschenbuch
   • 85 Seiten

   10,95€

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2. 

   Thomas Vilgis

   Noch mehr kochen für Angeber

   Die geheimen Tricks der Sterneküche

   • Stiftung Warentest
   • 2022

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   29,90€

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   **Mit diesen Tricks aus der Sterneküche beeindrucken Sie Ihre Gäste!** Versetzen Sie Ihre Gäste in Begeisterung und Staunen mit den außergewöhnlichen…

3. 

   Jose Marechal

   Schaum & Glas

   80 Rezepte für Espumas und feine Verrines

   • Christian Verlag GmbH
   • 2021

   • Gebunden
   • 160 Seiten

   19,99€

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   Espumas sind die Krönung und Chantillys das Sahnehäubchen der modernen Küche! Ob Gemüse oder Obst, Fleisch oder Fisch, Käse oder Schokolade - alles w…

4. 

   Anna Cazor / Marion Guillemard

   Espumas

   Neue Mousses und Schäume

   • Hädecke Verlag GmbH
   • 2018

   • Gebunden
   • 70 Seiten

   14,00€

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   Köstliche Luftschlösser. Espumas und Schäume sind mehr als nur eine simple Beilage oder eine Dekoration auf dem Teller: es sind Träume, die uns mit S…