Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Bernadette Baumgartner oder Monika Drax oder Bryan Ford oder Lutz Geißler oder Birgit Hauer

1. 

   Thea Scholz / Ulrich Stietz …

   Das Mühlen-Backbuch

   Mit Weizen, Dinkel und Urgetreidearten Brote, Brötchen und mehr backen

   • Busse-Seewald Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 124 Seiten

   22,00€

   Auf Lager

2. 

   Vanessa Kimbell

   Sauerteigbrot für jeden Tag

   Der 10-Minuten Plan

   • ZS Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 144 Seiten

   19,99€

   Auf Lager

   Knusprige Kruste und luftige Krume bei vollem Geschmack. Davon träumt jeder, der das Wort »Sauerteig« hört. Als Disziplin für Heimbäcker hat Backen m…

3. 

   Lutz Geißler / Monika Drax

   Brotbackbuch Nr. 3

   Spiegel-Bestseller-Autor. Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2022

   • Gebunden
   • 696 Seiten

   35,00€

   Auf Lager

   Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: SPIEGEL-Bestsell…

4. 

   eng

   Bryan Ford

   New World Sourdough

   Artisan Techniques for Creative Homemade Fermented Breads; With Recipes for Birote, Bagels, Pan de Coco, Beignets, and More

   • Quarto
   • 2020

   • Gebunden
   • 159 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

   _New World Sourdough_ teaches handmade artisan bread baking for beginner to intermediate home bakers who want to learn how to bake fermented breads a…

5. 

   Elisabeth Ruckser

   Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht

   Über 50 Rezepte für warmes, knuspriges Brot

   • Edition Loewenzahn
   • 2020

   • Gebunden
   • 215 Seiten

   34,90€

   Auf Lager

   Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. MEHL, WASSER, SALZ UND LIEBE - UND SONST NICH…

6. 

   Bernadette Baumgartner / Birgit Hauer …

   Dinkel, Amarant, Quinoa & Co.

   Korngesunde Köstlichkeiten

   • Stocker Leopold Verlag
   • 2017

   • Gebunden
   • 176 Seiten

   24,00€

   Auf Lager

   Das Vorgängerbuch "Dinkel, Einkorn, Amarant" wurde 23.000 Mal verkauft. Nun erscheint der Klassiker völlig neu durchfotografiert und layoutiert sowie…