Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Peter Coucquyt oder Stuart Farrimond oder Charlotte Kristensen oder Bernard Lahousse oder Johan Langenbick

1. 

   Willi Schlögl / Sebastian "Curly" Moser

   Anleitung zum Weinsaufen II - Essen fassen!

   Fast alles, was du über Wein und Food wissen willst.

   • Suedwest Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 192 Seiten

   25,00€

   Am 27.05.2026

2. 

   Stuart Farrimond

   So funktioniert Geschmack

   Wissenschaftliche Fakten und verblüffende Hacks: Für noch mehr Aroma in der Küche. Entscheidende Fragen rund um Food Pairing

   • Dorling Kindersley Verlag
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 224 Seiten

   24,95€

   Auf Lager

   Was ist eigentlich Geschmack?• Wie funktioniert unser Geschmackssinn? Warum sind Zitrusfrüchte sauer? Und stimmt es, dass das Auge mitisst?• Faszinie…

3. 

   journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

   No. 40: Küchenduft

   • Edition Wurzer & Vilgis
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 156 Seiten

   18,90€

   Auf Lager

4. 

   Charlotte Kristensen

   Wein

   Der kompakte Guide zu Auswahl und Genuss. Verstehen, entdecken und kombinieren mit dieser übersichtlichen und praktischen Einführung - Deutscher Kochbuchpreis 2025 BRONZE

   • Prestel Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   22,00€

   Auf Lager

5. 

   Peter Coucquyt / Bernard Lahousse …

   Die Kunst des Foodpairing

   10 000 Geschmacks- und Aromakombinationen für mehr Genuss in der Küche

   • ZS Verlag
   • 2020

   • Gebunden
   • 384 Seiten

   49,00€

   Auf Lager

   Foodpairing ist eine Wissenschaft für sich. Warum schmecken altbekannte Kombinationen von Nahrungsmitteln so ausgewogen? Und warum funktionieren unge…