Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Heiko Antoniewicz oder Bernd Arold oder Ingo Bockler oder Claudia Diewald oder Udo Einenkel

1. 

   Dominik Rossbach

   Sous-vide

   Der ultimative Guide zu Techniken und Rezepten

   • Naumann & Göbel Verlagsg.
   • 2025

   • Gebunden
   • 160 Seiten

   9,99€

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2. 

   Heiko Antoniewicz

   Sous vide

   Das umfassende Standardwerk. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte von Spitzenkoch Heiko Antoniewicz.

   • Matthaes
   • 2023

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   69,90€

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   **Sous vide neu entdeckt mit Heiko Antoniewicz** Fleisch, Fisch und Gemüse punktgenau garen für maximale Saftigkeit und intensive Aromen aller Zutate…

3. 

   Claudia Diewald

   Easy Sous-Vide

   Modernes Vakuumgaren für den perfekten Genuss

   • Heel Verlag GmbH
   • 2021

   • Gebunden
   • 159 Seiten

   29,95€

   Auf Lager

4. 

   Michael Koch / Guido Schmelich

   Sous-Vide - Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart

   • Edition Michael Fischer
   • 2021

   • Gebunden
   • 223 Seiten

   36,00€

   Auf Lager

5. 

   Oetker

   So kocht Mann

   Das Männerkochbuch

   • Dr. Oetker Verlag
   • 2020

   • Gebunden
   • 208 Seiten

   24,99€

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   Ran an den Herd, Männer: Ob Kochanfänger oder Hobbykoch - hier findet jeder Mann sein Dr. Oetker-Lieblingsrezept: von Suppen über Salate, Pasta, Brot…

6. 

   Heiko Antoniewicz / Andreas Schweiger …

   Dämpfen und Sous-vide

   Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2015

   • Gebunden
   • 340 Seiten

   29,90€

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   Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Pochieren oder der neueste Trend Dampfgaren - aus dem Wasser kommt der höch…