Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Suchergebnis

  1. Grundkurs Schokolade
    Fabian Rehmann
    Grundkurs Schokolade
    Pralinen, Trüffel & Co. Selbst gemacht, Praxisbuch
    • Stocker Leopold Verlag
    • 2020
    • Gebunden
    • 152 Seiten
    24,00€

    Auf Lager

    Pralinen, Trüffel & Co. selbst herstellen . Verarbeitung von Schokolade . Pralinen, Trüffel und Konfekt leicht gemacht . Das umfassende Praxisbuch fü…
  2. Bean to Bar
    Fabian Rehmann
    Bean to Bar
    Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel, Praxisbuch
    • Stocker Leopold Verlag
    • 2019
    • Gebunden
    • 144 Seiten
    24,00€

    Auf Lager

    Die Herstellung von Schokolade zu Hause, aber auch von Manufakturen im kleinen Maßstab wird immer beliebter. Sowohl Hobby-Chocolatiers als auch klein…