Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Lutz Geißler oder Christina Bauer oder Marian Moschen oder Mette Ankarloo oder Ken Forkish

1. 

   eng

   Baked In

   Designing Bakeries for Taste and Space

   • Gestalten
   • 2026

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   45,00€

   Am 30.07.2026

2. 

   Maria Bakhareva

   Brot in aller Welt

   • Gerstenberg Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 80 Seiten

   26,00€

   Am 01.07.2026

3. 

   Melody Baker

   Savoring Taylor: A Swiftie's Culinary Journey

   Schmecke die Musik - Dein inoffizielles Ticket in Taylor Swifts Küche!

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 144 Seiten

   18,00€

   Am 20.05.2026

4. 

   Dietmar Kappl

   Baking Next Level mit Weizen

   Perfektes Brot mit Weizensauerteig und Weizenvorteig

   • Becker Joest Volk Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 324 Seiten

   42,00€

   Etwa 7 Tage

5. 

   Tim Spector

   Die Wissenschaft der Fermentation

   Die lebensverändernde Kraft der Mikroben | Mit praktischen Tipps und Rezepten

   • DuMont Buchverlag GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 400 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

6. 

   tipBerlin Speisekarte 2026

   Berlins Food-Guide

   • tip Berlin
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 180 Seiten

   14,90€

   Auf Lager

7. 

   Lacey Ostermann

   3 Teige - 60 Rezepte

   Sandwich Focaccia Pizza

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 192 Seiten

   28,00€

   Auf Lager

   Drei Grundteige – unendlich viele Möglichkeiten! Dieses Buch zeigt dir, wie du mit nur drei Teigen spielend leicht 60 köstliche Backkreationen zauber…

8. 

   Axel Schmitt

   Einfach geil Backen

   Geniale Rezepte für Brot, Brötchen und Süßes

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 165 Seiten

   29,00€

   Auf Lager

   Verwandle deine Küche in eine Bäckerei – ganz ohne Stress!🍞 "Einfach geil Backen" von Bäckermeister Axel Schmitt - Das revolutionäre Backbuch, das be…

9. 

   Martin Johansson

   1 Methode, 100 Brote

   Ganz einfach frisch gebacken. Mit 1 Grundrezept 100 verschiedene Brotsorten backen - das ultimative Brotbackbuch

   • Dorling Kindersley Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 208 Seiten

   16,95€

   Auf Lager

   Brot selber backen• Brot, Brot, Brot: Erfolgsautor Martin Johansson zeigt, wie einfach Brotbacken sein kann• Ganz simpel: Mit 1 Grundrezept für Brot …

10. 

    Lutz Geißler

    Kneten, Backen, gut!

    Entspannt Brot backen auch ohne Waage. Mit Video-Tutorials

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 144 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen – fertig! Lutz Geiß…

11. 

    Christina Bauer

    Christina Bauer Magazin

    Das Back-Magazin. No 31 Herbst 2025

    • Edition Loewenzahn
    • 2025

    • Taschenbuch
    • 81 Seiten

    12,00€

    Auf Lager

    Herbstblues? Dann ab in die Küche! Wenn sich die Blätter verfärben, die Luft wieder kühler wird und der Duft von reifen Äpfeln in der Luft liegt – d…

12. 

    Oetker Verlag

    Brot & Aufstriche von A-Z

    Schnell und einfach selbst gemacht - über 100 gelingsichere Rezepte von Baguette über Pestoaufstrich bis Zwiebelbrötchen.

    • Dr. Oetker Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 192 Seiten

    16,99€

    Auf Lager

13. 

    Daniela Oltersdorf

    Medical Cooking: Nordic Diet

    Die Heilkraft der nordischen Ernährung nutzen. Aktiver Schutz vor Diabetes, Herzinfarkt, Arteriosklerose und Krebs. Mit über 100 Rezepten

    • Trias
    • 2025

    • Gebunden
    • 184 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

    Das Ernährungskonzept aus SkandinavienDie mediterrane Ernährung gilt als die gesündeste Küche der Welt. Nun rückt auch die New Nordic Diet, die gesun…

14. 

    Christina Bauer

    Einfach backen mit Sauerteig

    60 Rezepte für Brot, Gebäck und Süßes. Von kräftigem Roggenbrot über luftige Zimtknoten bis hin zu knuspriger Sauerteigpizza

    • Edition Loewenzahn
    • 2025

    • Gebunden
    • 200 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

15. 

    Marcel Paa

    Die besten Brote der Welt

    Backrezepte mit Kultstatus. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für perfektes Gelingen zu Hause

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    32,00€

    Auf Lager

    Die besten Brote der Welt: Originalrezepte mit Kultstatus – Brotbackbuch von Brotsommelier und YouTube-Bäcker Marcel Paa Backen Sie die berühmtesten …

16. 

    eng

    Kenny Jakobsson

    Sourdough for All

    • Gestalten
    • 2025

    • Gebunden
    • 184 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

17. 

    Kenny Jakobsson

    Sauerteig für alle

    • Gestalten
    • 2025

    • Gebunden
    • 184 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

    Sauerteig neu entdeckt: 50 Rezepte, die das Brotbacken auf ein neues Level heben. Sauerteigbrot backen vereint Handwerk, Geduld und Kreativität – aus…

18. 

    Betül Tunç

    Turkuaz Kitchen: Das große Backbuch

    85 süße und herzhafte Rezepte aus aller Welt

    • Christian Verlag GmbH
    • 2025

    • Gebunden
    • 288 Seiten

    34,99€

    Etwa 7 Tage

    In ihrem lang erwarteten ersten Backbuch zeigt Betül Tunç in der wunderbar nostalgischen Ästhetik ihres Instagram-Accounts »Turkuaz Kitchen« ihre 85 …

19. 

    Shane Martin

    Vegan Brot & Brötchen backen

    70 herzhafte und süße Rezepte - 100% Geschmack / GELINGGARANTIE / 100% pflanzlich

    • Suedwest Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 160 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Köstliches Brot - 100 % pflanzlichGenießen Sie das wunderbare Aroma und den Geschmack selbstgebackener veganer Brote, die ausschließlich aus natürlic…

20. 

    Dietmar Kappl

    Baking next level mit Roggen

    Perfektes Brot mit Roggensauerteig

    • Becker Joest Volk Verlag
    • 2025

    • Gebunden
    • 336 Seiten

    42,00€

    Auf Lager

    Backkunst auf höchstem Niveau – zum Nachbacken! Selbst renommierte Größen der Backbranche besuchen seine Kurse und Brotliebhaber reisen aus aller Wel…

21. 

    Lutz Geißler

    Brot backen in Perfektion mit Hefe

    Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode

    • Goldmann TB
    • 2025

    • Taschenbuch
    • 192 Seiten

    19,99€

    Auf Lager

    Der SPIEGEL-Bestseller zum Thema BrotbackenDas Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knuspr…

22. 

    Ricardo Fischer

    Einfach gutes Brot

    30 Teige - über 60 Brote und Brötchen - GAD 2025 SILBER - Deutscher Kochbuchpreis 2025 BRONZE

    • ZS Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 224 Seiten

    34,00€

    Auf Lager

    Der **** "Brotprofi" Ricardo Fischer ist Bäckermeister, Brotsommelier und einer der beiden größten Brot-Fluencer im deutschsprachigen Raum. Auf TikTo…

23. 

    tipBerlin Speisekarte 2025

    Berlins Food-Guide

    • tip Berlin
    • 2024

    • Taschenbuch
    • 162 Seiten

    7,00€

    Auf Lager

24. 

    Annabella Hogg

    Brot & Stulle

    85 feine Rezepte von Butterbrot bis Smörgåstårta

    • Christian Verlag GmbH
    • 2024

    • Gebunden
    • 192 Seiten

    29,99€

    Auf Lager

    **Das Stullen Kochbuch: kreative Alternativen zum abendlichen Salamibrot** Köstliche Rezepte für verschiedene Brotsorten und dazu passende Beläge Bag…

25. 

    Lutz Geißler

    Besser Vollkorn backen

    Brote, Brötchen und Süßes aus Vollkornmehl - saftig, locker und gesund. 50 Rezepte mit langer Reifezeit und wenig Arbeitszeit

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 360 Seiten

    45,00€

    Auf Lager

    "Das ist Vollkorn?! Hätte ich nicht gedacht." Doch! Genau so müssen heute Brote mit Mehlen aus dem vollen Korn sein. Wie das geht? SPIEGEL-Bestseller…

26. 

    Susanne Dinkel

    I like my Sauerteig

    Wissen, Rezepte und Geheimnisse zum Brotbacken

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 128 Seiten

    15,00€

    Auf Lager

    Dieses kleine Büchlein im Graphic Novel-Stil nimmt dir die Angst vorm Brotbacken mit Sauerteig, denn das ist gar nicht schwer! Danach ist den Sauerte…

27. 

    Ken Forkish

    Brot für alle!

    Wie du richtig gutes Brot backst

    • Kunstmann Antje GmbH
    • 2024

    • Gebunden
    • 160 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

    Das erste illustrierte Buch übers Brotbacken: leicht verständlich, liebevoll gestaltet und unterhaltsam. Brot für alle! stellt eine universell anwend…

28. 

    Maria Blohm

    Vollkorn - Einfach Brot backen mit Körnern, Saaten & Vollkornmehl

    • Thorbecke Jan Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 155 Seiten

    26,00€

    Auf Lager

    »Im Alltag brauchen wir Brot, das länger als ein paar Stunden frisch bleibt und mehr Aroma hat. Ihr Frühstücksbrot oder Abendbrot soll schmecken und …

29. 

    Mette Ankarloo

    Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche

    • Busse-Seewald Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 116 Seiten

    20,00€

    Auf Lager

    In diesem Buch zeigt die erfolgreiche **Backbuchautorin Mette Ankarloo** , wie **einfach und herrlich entspannend** es sein kann, gutes **Brot selbst…

30. 

    Yummy Kitchen

    Das XXL Brot Backbuch: Die leckersten Brot Rezepte mit Hefe- und Sauerteig zum einfachen und schnellen Nachmachen für jeden Anlass! (inkl. Nährwertangaben)

    • EoB
    • 2024

    • Taschenbuch
    • 140 Seiten

    15,90€

    Auf Lager

    **123 leckere Brotrezepte: Wie Sie sich vielfältig, abwechslungsreich und unschlagbar unkompliziert den Genuss frisch gebackenen Brotes ganz einfach …

31. 

    DJ BBQ's

    Let's Bake & Grill

    50 fabelhafte Rezepte für's Backen auf dem Grill

    • Christian Verlag GmbH
    • 2024

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    29,99€

    Auf Lager

32. 

    Maurizio Leo

    Das große Buch vom Sauerteig

    Über 100 Rezepte und Anleitungen für Brote, Gebäck und Süßes. Mit Video-Tutorials zu Teigen und Techniken. Pizza, Brot, Bagels, Zimtschnecken u. v. m.

    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 432 Seiten

    42,95€

    Auf Lager

    **Die Bibel rund um Sauerteig - der New-York-Times-Bestseller** So einfach kann Backen mit Sauerteig sein! Der bekannte Blogger und Autor Maurizio Le…

33. 

    Mirjam Beile / ZZZ_Kalkulationsautor

    Brote mit wenig Hefe aus dem Brotbackautomaten

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2024

    • Taschenbuch
    • 128 Seiten

    18,00€

    Auf Lager

    Wünschen Sie sich saftige und lockere Brote aus dem Brotbackautomaten - und das mit wenig Hefe und langer Gehzeit? Bäckerin und Konditorin Mirjam Bei…

34. 

    Lutz Geißler / Christina Weiß

    Auf der Suche nach gutem Brot

    Eine Reise durch Deutschland. Mit über 50 Rezepten aus vielen Regionen

    • ZS Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 373 Seiten

    39,00€

    Auf Lager

    Die besten Brote des Landes? Deutschlands bekanntester Brotbäcker Lutz Geißler hat sich zusammen mit seiner Partnerin Christina Weiß auf eine außerge…

35. 

    Johann Lafer / Bernd Kütscher

    Unsere Brotbibel

    Lafers Lieblingsrezepte der besten Bäcker aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz

    • Gräfe u. Unzer AutorenV
    • 2023

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    Eine Liebeserklärung an das Bäckerhandwerk von Brotliebhaber Johann Lafer! Über 3.500 Brotsorten gibt es alleine in Deutschland, jede Region hat ihre…

36. 

    Martin Storr / Constanze Storr

    Fermentieren macht gesund

    Die antientzündliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel / 45 köstliche Rezepte - von Sauerteig bis Kimchi

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2023

    • Taschenbuch
    • 160 Seiten

    18,99€

    Auf Lager

    Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend, sondern auch in ge…