Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Ludwig Maurer oder Jamie Purviance oder Manuel Weyer oder Johan Akerberg oder Heiko Antoniewicz

1. 

   Agustina Bazterrica

   Zart ist das Fleisch

   Roman | Die deutsche Ausgabe des Tiktok-Phänomens "Tender is the flesh"

   • Suhrkamp Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 236 Seiten

   12,00€

   Auf Lager

2. 

   Steven Raichlen

   Briskets

   Raichlens beste Rinderbrust-Rezepte

   • Heel Verlag GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 144 Seiten

   30,00€

   Etwa 6 Monate

3. 

   Ludwig Maurer / Benjamin Junck …

   Wagyu

   Das beste Fleisch der Welt. Das ultimative Wagyu-Buch mit über 80 Rezepten von Lucki Maurer und Wolfgang Otto

   • Matthaes
   • 2025

   • Gebunden
   • 368 Seiten

   79,90€

   Auf Lager

   Das beste Buch zum besonderen Rindfleisch: Wagyu!• Über 80 exzellente Rezepte aus der Feder von Lucki Maurer und Wolfgang Otto• Wagyu Beef pur: von G…

4. 

   Super Einfach Plancha & Barbecue

   Einfache Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse - schnell gemacht auf Grill und/oder Plancha

   • Librero b.v.
   • 2024

   • Taschenbuch
   • 192 Seiten

   7,95€

   Auf Lager

   Schnelle Grillideen für heiße Platten und heiße Kohlen Ob auf der Plancha oder dem klassischen Grill – mit „Super Einfach – Plancha & Grillen" wird …

5. 

   Der große Radatz

   Das Wiener Fleisch- & Wurstkochbuch

   • CSV GmbH
   • 2022

   • Gebunden
   • 360 Seiten

   32,00€

   Auf Lager

   "Der große Radatz" ist das Kochbuch für alle, die Fleisch mögen. Das Buch enthält wertvolle Informationen über den Umgang mit Rind,- Kalb-, und Schwe…

6. 

   Edith Gätjen

   Lotta lernt essen

   Stillen und Flasche. Babybreie und Fingerfood

   • Trias
   • 2022

   • Taschenbuch
   • 183 Seiten

   19,00€

   Auf Lager

   **Der etwas andere Ernährungsratgeber für das 1. Jahr** Ernährung in der Schwangerschaft, Stillen, Abstillen, Säuglingsnahrung, Beikostplan, sowie ei…

7. 

   Manuel Weyer

   Weber's Wintergrillbibel

   Das große Winter-Grillbuch: Über 200 Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse & Desserts

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2022

   • Gebunden
   • 360 Seiten

   32,00€

   Auf Lager

   Dieses Grillkochbuch lässt Sie zu keinem Thema alleine. Welchen Grill, welchen Rost, welches Zubehör wann und wie einsetzen? Eins ist klar, Planung u…

8. 

   Ludwig Maurer

   Rind Complete

   From nose to tail - Das Kochbuch

   • Dorling Kindersley Verlag
   • 2021

   • Gebunden
   • 208 Seiten

   29,95€

   Auf Lager

   **Respektvoller Umgang mit Fleisch Fleischkonsum** mit gutem Gewissen ist möglich. Das zeigt **Fleisch-Experte Ludwig Maurer** mit diesem Kochbuch, d…

9. 

   Andreas Steinwidder

   Green Beef - Qualitätsrindermast im Grünland

   Mutterkühe, Jungrinder, Ochsen-, Stier- und Kalbinnenmast, Kuhausmast

   • Stocker Leopold Verlag
   • 2020

   • Gebunden
   • 309 Seiten

   34,00€

   Auf Lager

   Nachhaltig erzeugtes, qualitativ hochwertiges Rindfleisch wird gesucht. Hier kann die natürlichste Form - die Rinderhaltung im Grünlandgebiet - beson…

10. 

    Lecker essen - locker abnehmen

    Schlank mit Genuss

    • Dr. Oetker Verlag
    • 2020

    • Gebunden
    • 136 Seiten

    16,99€

    Auf Lager

    So lecker und einfach war Abnehmen noch nie! Wer kennt das nicht, gerade nach den Feiertagen schlägt die Waage oft bedenklich aus. Viele Diäten und E…

11. 

    Tierproduktion

    Nutztiere züchten, halten und ernähren

    • Georg Thieme Verlag
    • 2018

    • Gebunden
    • 639 Seiten

    101,00€

    Etwa 7 Tage

    Rund um Tierproduktion Verständlich und kompakt: Das ideale Lehrbuch für Studenten der Agrarwissenschaften oder Tiermedizin. Aber auch Tiermediziner …

12. 

    Johan Åkerberg / Johan Fritzell

    Holy Smoke BBQ

    Das Beste aus Texas

    • Heel Verlag GmbH
    • 2018

    • Gebunden
    • 220 Seiten

    24,99€

    Etwa 6 Monate

    Seit einigen Jahren muss man nicht mehr die weite Reise nach Texas auf sich nehmen, um den authentischen amerikanischen BBQ-Geschmack zu genießen. Ri…

13. 

    Das große Buch vom Fleisch

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2017

    • Gebunden
    • 360 Seiten

    89,00€

    Auf Lager

    Inhaltlich und optisch für Profis und leidenschaftliche Hobbyköche maßgeschneidert, gliedert sich das neue 360-Seiten-Megawerk zum Top-Thema FLEISCH …

14. 

    Jamie Purviance

    Weber's Smoken

    Einfach und unkompliziert mit Grill und Räuchergrill

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2017

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    24,99€

    Auf Lager

    Vollständig überarbeitete Neuauflage des Titels Webers Räuchern. Erfahrene Griller wissen: Wo Rauch ist, ist auch Geschmack. Doch die unterschiedlich…

15. 

    Manuel Weyer

    365 Tage Grillen

    • ZS Verlag
    • 2016

    • Gebunden
    • 184 Seiten

    18,99€

    Auf Lager

    Ab jetzt heißt die Devise: Wir grillen durch! Mit den Grillrezepten von Manuel Weyer sind wahre Barbecue-Fans nun das ganze Jahr über "dressed to gri…

16. 

    Maria Sartor

    Land & Werken: Selbst räuchern

    Fleisch, Fisch und Geflügel

    • Heel Verlag GmbH
    • 2016

    • Taschenbuch
    • 125 Seiten

    14,99€

    Auf Lager

    Unsere Reihe Land & Werken steht für praktisches und authentisches Handwerk mit natürlichen Lebensmitteln und Rohstoffen. In diesem praktischen Ratge…

17. 

    Karsten "Ted" Aschenbrandt

    Das große Watersmoker Buch

    Technik und Rezepte

    • Heel Verlag GmbH
    • 2015

    • Gebunden
    • 156 Seiten

    35,00€

    Auf Lager

    Smoke on the Water! Anschauliche Step-By-Step-Fotos zu Technik und Handhabung Fachwissen vom Grillprofi! Wenig Platz, viele Wünsche und dennoch Lust …

18. 

    Heiko Antoniewicz / Andreas Schweiger …

    Dämpfen und Sous-vide

    Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2015

    • Gebunden
    • 340 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Pochieren oder der neueste Trend Dampfgaren - aus dem Wasser kommt der höch…

19. 

    Das kleine Smoker-Buch

    Einstieg in die Königsklasse des grillens

    • Heel Verlag GmbH
    • 2015

    • Taschenbuch
    • 79 Seiten

    9,99€

    Auf Lager

    Die 2. Auflage des günstigen Einsteiger-Buches zum Smoken wurde um eine Checkliste und einen Zeitplan für's erste Smoken erweitert - damit sich der E…

20. 

    Jean-Guillaume Dufour

    Tatar

    Mehr als Fleisch - roh und köstlich

    • Hädecke Verlag GmbH
    • 2014

    • Gebunden
    • 72 Seiten

    15,00€

    Auf Lager

    Roh + fein gewürfelt = köstlich! Vielfalt im Einfachen: Beste rohe Zutaten, mit einem scharfen Messer feingehackt, mit Kräutern und Gewürzen verfeine…

21. 

    Jeff Phillips

    American Smoker

    Know-how und Rezepte

    • Heel Verlag GmbH
    • 2013

    • Taschenbuch
    • 232 Seiten

    24,99€

    Auf Lager

    * Eine umfangreiche Einführung in das Thema Smoken * Tolle Rezepte - von Geflügel und Schwein über Rind und Fisch bis hin zu Desserts * Original aus…

22. 

    Jamie Purviance

    Weber's Steak

    Die besten Grillrezepte

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2011

    • Taschenbuch
    • 144 Seiten

    14,99€

    Auf Lager

    Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwis…