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Briskets
Raichlens beste Rinderbrust-Rezepte
Heel Verlag GmbH
2026
Gebunden
144 Seiten
30,00
€
Am 30.03.2026
Agustina Bazterrica
Zart ist das Fleisch
Roman | Die deutsche Ausgabe des Tiktok-Phänomens "Tender is the flesh"
Suhrkamp Verlag
2026
Taschenbuch
236 Seiten
12,00
€
Am 11.03.2026
Ludwig Maurer / Benjamin Junck …
Wagyu
Das beste Fleisch der Welt. Das ultimative Wagyu-Buch mit über 80 Rezepten von Lucki Maurer und Wolfgang Otto
Matthaes
2025
Gebunden
368 Seiten
79,90
€
Auf Lager
Das beste Buch zum besonderen Rindfleisch: Wagyu!• Über 80 exzellente Rezepte aus der Feder von Lucki Maurer und Wolfgang Otto• Wagyu Beef pur: von G…
Super Einfach Plancha & Barbecue
Einfache Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse - schnell gemacht auf Grill und/oder Plancha
Librero b.v.
2024
Taschenbuch
192 Seiten
7,95
€
Auf Lager
Der große Radatz
Das Wiener Fleisch- & Wurstkochbuch
CSV GmbH
2022
Gebunden
360 Seiten
32,00
€
Auf Lager
"Der große Radatz" ist das Kochbuch für alle, die Fleisch mögen. Das Buch enthält wertvolle Informationen über den Umgang mit Rind,- Kalb-, und Schwe…
Edith Gätjen
Lotta lernt essen
Stillen und Flasche. Babybreie und Fingerfood
Trias
2022
Taschenbuch
183 Seiten
19,00
€
Auf Lager
**Der etwas andere Ernährungsratgeber für das 1. Jahr** Ernährung in der Schwangerschaft, Stillen, Abstillen, Säuglingsnahrung, Beikostplan, sowie ei…
Ludwig Maurer
Rind Complete
From nose to tail - Das Kochbuch
Dorling Kindersley Verlag
2021
Gebunden
208 Seiten
29,95
€
Auf Lager
**Respektvoller Umgang mit Fleisch Fleischkonsum** mit gutem Gewissen ist möglich. Das zeigt **Fleisch-Experte Ludwig Maurer** mit diesem Kochbuch, d…
Andreas Steinwidder
Green Beef - Qualitätsrindermast im Grünland
Mutterkühe, Jungrinder, Ochsen-, Stier- und Kalbinnenmast, Kuhausmast
Stocker Leopold Verlag
2020
Gebunden
309 Seiten
34,00
€
Auf Lager
Nachhaltig erzeugtes, qualitativ hochwertiges Rindfleisch wird gesucht. Hier kann die natürlichste Form - die Rinderhaltung im Grünlandgebiet - beson…
Lecker essen - locker abnehmen
Schlank mit Genuss
Dr. Oetker Verlag
2020
Gebunden
136 Seiten
16,99
€
Auf Lager
So lecker und einfach war Abnehmen noch nie! Wer kennt das nicht, gerade nach den Feiertagen schlägt die Waage oft bedenklich aus. Viele Diäten und E…
Tierproduktion
Nutztiere züchten, halten und ernähren
Georg Thieme Verlag
2018
Gebunden
639 Seiten
101,00
€
Auf Lager
Rund um Tierproduktion Verständlich und kompakt: Das ideale Lehrbuch für Studenten der Agrarwissenschaften oder Tiermedizin. Aber auch Tiermediziner …
Johan Åkerberg / Johan Fritzell
Holy Smoke BBQ
Das Beste aus Texas
Heel Verlag GmbH
2018
Gebunden
220 Seiten
24,99
€
Auf Lager
Seit einigen Jahren muss man nicht mehr die weite Reise nach Texas auf sich nehmen, um den authentischen amerikanischen BBQ-Geschmack zu genießen. Ri…
Das große Buch vom Fleisch
Graefe und Unzer Verlag
2017
Gebunden
360 Seiten
89,00
€
Auf Lager
Inhaltlich und optisch für Profis und leidenschaftliche Hobbyköche maßgeschneidert, gliedert sich das neue 360-Seiten-Megawerk zum Top-Thema FLEISCH …
Jamie Purviance
Weber's Smoken
Einfach und unkompliziert mit Grill und Räuchergrill
Graefe und Unzer Verlag
2017
Gebunden
240 Seiten
24,99
€
Auf Lager
Vollständig überarbeitete Neuauflage des Titels Webers Räuchern. Erfahrene Griller wissen: Wo Rauch ist, ist auch Geschmack. Doch die unterschiedlich…
Manuel Weyer
365 Tage Grillen
ZS Verlag
2016
Gebunden
184 Seiten
18,99
€
Auf Lager
Ab jetzt heißt die Devise: Wir grillen durch! Mit den Grillrezepten von Manuel Weyer sind wahre Barbecue-Fans nun das ganze Jahr über "dressed to gri…
Maria Sartor
Land & Werken: Selbst räuchern
Fleisch, Fisch und Geflügel
Heel Verlag GmbH
2016
Taschenbuch
125 Seiten
14,99
€
Auf Lager
Unsere Reihe Land & Werken steht für praktisches und authentisches Handwerk mit natürlichen Lebensmitteln und Rohstoffen. In diesem praktischen Ratge…
Karsten "Ted" Aschenbrandt
Das große Watersmoker Buch
Technik und Rezepte
Heel Verlag GmbH
2015
Gebunden
156 Seiten
35,00
€
Auf Lager
Smoke on the Water! Anschauliche Step-By-Step-Fotos zu Technik und Handhabung Fachwissen vom Grillprofi! Wenig Platz, viele Wünsche und dennoch Lust …
Heiko Antoniewicz / Andreas Schweiger …
Dämpfen und Sous-vide
Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren
Graefe und Unzer Verlag
2015
Gebunden
340 Seiten
29,90
€
Auf Lager
Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Pochieren oder der neueste Trend Dampfgaren - aus dem Wasser kommt der höch…
Das kleine Smoker-Buch
Einstieg in die Königsklasse des grillens
Heel Verlag GmbH
2015
Taschenbuch
79 Seiten
9,99
€
Auf Lager
Die 2. Auflage des günstigen Einsteiger-Buches zum Smoken wurde um eine Checkliste und einen Zeitplan für's erste Smoken erweitert - damit sich der E…
Jeff Phillips
American Smoker
Know-how und Rezepte
Heel Verlag GmbH
2013
Taschenbuch
232 Seiten
24,99
€
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* Eine umfangreiche Einführung in das Thema Smoken * Tolle Rezepte - von Geflügel und Schwein über Rind und Fisch bis hin zu Desserts * Original aus…
Jamie Purviance
Weber's Steak
Die besten Grillrezepte
Graefe und Unzer Verlag
2011
Taschenbuch
144 Seiten
14,99
€
Auf Lager
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwis…