Der Perlentaucher unter den Buchläden

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  1. Taschenatlas der Lebensmittelchemie
    Georg Schwedt / Klaus Günther
    Taschenatlas der Lebensmittelchemie
    • Wiley-VCH GmbH
    • 2023
    • Taschenbuch
    • 290 Seiten
    49,90€

    Auf Lager

    Der Taschenatlas bietet eine kompakte Einführung und Übersicht zu Grundlagen und Einsatzgebieten der Lebensmittelchemie. Dabei sind jeweils erläutern…