Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Gefundene Buchautor*innen: Karsten Aschenbrandt oder Carsten Bothe oder Rudolf Jaeger

  1. Pull it!
    Carsten Bothe
    Pull it!
    Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Wild, Geflügel
    • Heel Verlag GmbH
    • 2017
    • Gebunden
    • 156 Seiten
    19,99€

    Auf Lager

    Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientie…
  2. Das große Smoker-Buch
    Karsten Aschenbrandt / Rudolf Jaeger
    Das große Smoker-Buch
    Grilltechniken & Rezepte
    • Heel Verlag GmbH
    • 2011
    • Gebunden
    • 157 Seiten
    29,95€

    Etwa 6 Monate

    low & slow - das ist das Geheimnis hinter einem Geschmackserlebnis, das zur Leidenschaft werden kann. Das Smoken ist eine ganz besondere Art des Barb…