Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Helmut Bachmann oder Mario Furlanello oder Heinrich Gasteiger oder Thomas Vilgis oder Gerhard Wieser

1. 

   Laura Zavan

   Ravioli, Agnolotti, Tortellini & Co. · Gefüllte Teigtaschen pikant & süß

   Authentische italienische Ravioli, Agnolotti und Tortellini selber machen - mit hausgemachtem Nudelteig, raffinierten Füllungen und traditionellen Rezepten

   • Hädecke Verlag GmbH
   • 2025

   • Gebunden
   • 72 Seiten

   15,00€

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   Laura Zavans Liebe zu den gefüllten Teigtaschen zeigt sich schon in ihrem Wochen-Menüplan: Montags gibt's Tortellini, dienstags Agnolotti, mittwochs …

2. 

   Heinrich Gasteiger / Gerhard Wieser …

   Passion Pasta

   Nudelgenuss für jeden Tag: der perfekte Teig und kreative Saucen mit original italienischen Rezepten

   • Athesia Tappeiner Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 207 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

   Nichts steht für die italienische Küche wie Pasta - und nichts ist so vielfältig. Pasta, Teigwaren also, gibt es in allen Formen und Farben, gefüllt …

3. 

   Thomas Vilgis / Mario Furlanello

   Perfektion Pasta

   Die Wissenschaft des guten Kochens

   • Stiftung Warentest
   • 2020

   • Gebunden
   • 239 Seiten

   29,90€

   Auf Lager

   Alle lieben Pasta. Jetzt wird sie perfekt! Dieser neue Band der erfolgreichen wissenschaftlichen Kochbuchreihe widmet sich der Herstellung und Zubere…