Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Matthias Riedl oder Ulrike Zika oder Pascale Amez oder Marisa Becker oder Peter Becker

1. 

   Erik Schwærter / Christian Ramsgaard

   Schwarzwild

   From Nose to Tail - Wild-Kochbuch mit Rezepten und Zubereitungstechniken für Wildfleisch vom Schwarzwild

   • BLV
   • 2026

   • Gebunden
   • 160 Seiten

   35,00€

   Am 18.11.2026

2. 

   Viola Muster / Imke Schmidt …

   Nachhaltiger Konsum? Frag doch einfach!

   Klare Antworten aus erster Hand

   • UTB GmbH
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 212 Seiten

   24,90€

   Etwa 7 Tage

3. 

   Matthias Riedl

   Gamechanger Ballaststoffe

   Dein Ernährungsratgeber bei Diabetes, Übergewicht & Herz-Kreislauf-Erkrankungen - Mit Pflanzenfasern abnehmen, Cholesterin senken, Blutzucker regulieren | SPIEGEL-Bestseller

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 176 Seiten

   27,00€

   Auf Lager

4. 

   Public Health Nutrition: Ernährung und öffentliche Gesundheit

   • UTB GmbH
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 313 Seiten

   34,90€

   Auf Lager

   Die menschliche Ernährung beeinflusst die öffentliche Gesundheit. Das Buch befasst sich daher mit den zentralen Herausforderungen der Public Health N…

5. 

   Katsu Lask

   Fermentation

   Kimchi, Kombucha & Co. - Lebensmittel einfach selbst haltbar machen und gesund und aromatisch kochen | Kreatives für die Vorratskammer: Anleitung zum Einmachen und Einwecken

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 176 Seiten

   28,00€

   Auf Lager

6. 

   Matthias Riedl / Bettina Matthaei

   Keine Zeit? Kein Problem!

   Gesund essen ohne Aufwand: schnelle und einfache Rezepte vom Ernährungs-Doc

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 176 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

7. 

   Heike Niemeier

   We've got the Protein Power

   Wohlfühlgewicht und starke Muskeln: Wie Proteine Frauen in jeder Lebensphase fit halten

   • Kneipp Verlag
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 144 Seiten

   22,00€

   Auf Lager

   Proteine sind der Gamechanger für Frauen in jeder Lebensphase. Sie liefern Energie, sättigen lang anhaltend und unterstützen die Zellgesundheit – ess…

8. 

   Matthias Riedl

   Gamechanger Protein

   Stärker, schlanker, fitter - wie Eiweiß Ihre Fitness und Gesundheit revolutioniert. Inkl. 60 Rezepte.

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 176 Seiten

   27,00€

   Auf Lager

   Ist Protein der Schlüssel zur Langlebigkeit und dauerhaftem Abnehmerfolg? Dr. Matthias Riedl, Deutschlands führender Ernährungsmediziner, lüftet das …

9. 

   Rainer Münch / Ludger Schulze Pals

   Brücken bauen

   Für ein besseres Miteinander von Bürgern und Bauern. Der Erfolg der Zukunftskommission Landwirtschaft - und deren Scheitern? Analysen und Perspektiven für eine bessere Agrar-Politik.

   • Landwirtschaftsverlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 159 Seiten

   24,00€

   Etwa 7 Tage

   Analysen und Perspektiven für eine bessere Agrar-Politik. Was wurde aus den großen Plänen der Zukunftskommission Landwirtschaft? "Brücken bauen" bes…

10. 

    Elisa Brunke

    Easy Protein

    Vegane Eiweißpower - leichte Rezepte aus pflanzlichen Proteinen | Natürliche Nährstoffversorgung ganz ohne künstliche Shakes: Vollwertküche für Vitalität & Wohlbefinden

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 160 Seiten

    24,99€

    Auf Lager

    Proteine sind wichtige Bausteine unserer Muskulatur, wertvolle Energielieferanten und unverzichtbar für Stoffwechsel, Zellerneuerung, Immunsystem und…

11. 

    Ulrike Zika

    Das Green-Protein-Kochbuch

    Pflanzliches Eiweiß für starke Muskulatur und einen schnellen Stoffwechsel im Alltag und beim Sport

    • Kneipp Verlag
    • 2024

    • Taschenbuch
    • 127 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Proteinmangel? Braucht der Körper vielleicht doch tierisches Eiweiß? Das Internet, Magazine, Influencer:innen ... alle versuchen uns in irgendeine Ri…

12. 

    Pascale Amez / Melissa Knüsel

    Liebes Gemüse

    Die wundervolle Welt unserer heimischen Vielfalt

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2024

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    38,00€

    Auf Lager

    Willkommen in der wunderbaren Welt der heimischen Gemüsevielfalt! Die beiden Bloggerinnen von "Urkraut" stellen ihre regionalen Lieblinge vor und erz…

13. 

    Elias Gudwis

    Homo Carnivorus

    Warum wir Fleisch essen (sollten)

    • Idea Verlag GmbH
    • 2024

    • Taschenbuch
    • 538 Seiten

    23,00€

    Auf Lager

    In der deutschsprachigen Medienöffentlichkeit gilt seit einigen Jahren der Tenor, Fleischverzehr sei ungesund, ökologisch bedenklich und moralisch ve…

14. 

    Manfred Kriener / Stefan Linzmaier

    Fisch in Seenot

    Über den sorgsamen Umgang mit einer gefährdeten Ressource | Überfischt und verschmutzt: Wie der Zustand der Meere Ernährung und Politik beeinflussen (sollte). Plus Verbraucher-Tipps

    • Hirzel S. Verlag
    • 2024

    • Taschenbuch
    • 231 Seiten

    24,00€

    Auf Lager

    Es waren mehr Menschen im Orbit als auf dem Meeresboden - ein klares Zeichen, dass es noch viel gibt, das wir nicht über die Ozeane unseres Planeten …

15. 

    Malte Rubach

    Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt

    Die Ernährung der Zukunft

    • Hirzel S. Verlag
    • 2024

    • Taschenbuch
    • 221 Seiten

    24,00€

    Auf Lager

    Es ist Zeit, den zahlreichen Utopien, Mythen und etablierten Narrativen von der Zukunft der Ernährung ein faktenbasiertes Szenario entgegenzustellen.…

16. 

    Sarah Maria Klamm

    Sarahs wilde Küche

    Meine besten Rezepte mit selbst gesammelten Kräutern, Früchten und Wurzeln. Bekannt vom Instagram-Kanal @erdretter. Von der Wildnis in die Küche, Entdecken, sammeln und genießen Sie lokale Flora für gesunde, natürliche Ernährung

    • Oekom Verlag GmbH
    • 2024

    • Gebunden
    • 256 Seiten

    32,00€

    Auf Lager

    Einfach den Korb schnappen, raus an die frische Luft, leuchtende Beeren und saftige Kräuter sammeln und dann daraus ein leckeres Abendessen, einen üb…

17. 

    Dietrich Grönemeyer / Anja Grönemeyer

    Die Grönemeyer-Formel für gesundes Essen

    einfach - günstig - nachhaltig

    • ZS Verlag
    • 2023

    • Taschenbuch
    • 128 Seiten

    17,99€

    Auf Lager

    Die Energiekosten explodieren und auch die Lebensmittelpreise steigen. Da befürchten viele, dass **sie sich gesundes Essen bald nicht mehr leisten kö…

18. 

    Susanne Hansch

    Die große Wildkräuter-Kochschule

    Spiegel-Bestseller-Autorin. Pflanzenwissen, Küchenpraxis und 180 wilde Rezeptideen. Über 60 Wildpflanzen von der Blüte bis zur Wurzel

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 576 Seiten

    40,00€

    Auf Lager

    Wildkräuter haben tolle Aromen, sind natürlich, supergesund, bio, regional, ressourcenschonend und dann auch noch gratis. Es will aber gelernt sein, …

19. 

    Stefan Michel

    Fleisch fürs Klima

    Ein neuer Blick auf Artenschutz, Tierhaltung und nachhaltige Ernährung. Nachhaltige Landwirtschaft für umweltfreundliche Fleischproduktion

    • Oekom Verlag GmbH
    • 2023

    • Taschenbuch
    • 280 Seiten

    22,00€

    Auf Lager

    Landwirtschaftliche Tierhaltung führt zu enormen Umweltproblemen und CO2-Emissionen - schließt Fleischkonsum Klimaschutz also grundsätzlich aus? Nein…

20. 

    Sibylle Hunger

    Gemüse und Obst einfach fermentieren

    Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen

    • AT Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 244 Seiten

    34,00€

    Auf Lager

    Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Wel…

21. 

    Sophia Hoffmann

    Vegan Queens

    Neue Rezepte und fantastische Küchengeschichten aus Sophias veganer Welt - Aktualisierte Neuausgabe

    • ZS Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 272 Seiten

    29,99€

    Auf Lager

    **VEGAN QUEENS - die aktualisierte Neuausgabe!** Sophia Hoffmann, Köchin, Autorin und Gastronomin, präsentiert die wahren Heldinnen einer neuen Food-…

22. 

    Julie Chapon / Anthony Berthou

    Yuka - Dein Kompass zur gesunden Ernährung

    Nährstoffe verstehen, Zusatzstoffe erkennen, Verbraucher-Siegel entschlüsseln. Inkl. 35 saisonaler Rezepte. Ratgeber zur App.

    • Gräfe u. Unzer AutorenV
    • 2023

    • Gebunden
    • 256 Seiten

    24,00€

    Auf Lager

    Möglichst viele Menschen für eine gesunde Ernährung zu begeistern - das ist Mission und Herzensangelegenheit der Erfinder der beliebten YUKA-App. Ihr…

23. 

    Holger Stromberg

    Zukunft kochen

    Nachhaltig kochen, gesund genießen, nichts verschwenden

    • ZS Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 181 Seiten

    24,99€

    Etwa 7 Tage

    Es ist wissenschaftlich längst belegt, wie man sich ernähren sollte, um gesund zu leben und gleichzeitig die Umwelt und den Planeten zu schützen. Hol…

24. 

    Thomas A. Vilgis

    Der Genussforscher - Silbermedaille beim GAD 2022

    Mit ungewöhnlichen Rezepten zu ungeahnten Geschmackserlebnissen

    • Ars Vivendi
    • 2022

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    38,00€

    Auf Lager

    **Molekularküche meets Foodpairing - Ungewöhnliche Zutatenkombinationen für ungeahnte Geschmackserlebnisse** **Thomas A. Vilgis** ist nicht nur Physi…

25. 

    Markus Keller / Annette Sabersky

    Öfter mal die Sau rauslassen

    Wie wir mit pflanzenbasierter Ernährung ganz entspannt gesünder leben und das Klima retten. Endlich Klartext zu allen relevanten Ernährungs- und Umweltstudien. Mit einem Vorwort von Prof. Dr. Andreas Michalsen

    • Ulmer Eugen Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 399 Seiten

    20,00€

    Auf Lager

    Unsere Ernährung hat einen bedeutenden Einfluss auf das Risiko für Zivilisationskrankheiten und den rasant fortschreitenden Klimawandel. Experten wis…

26. 

    Marisa Becker / Peter Becker

    111 ungenutzte Pflanzen, die man gegessen haben muss

    • Emons Verlag
    • 2022

    • Taschenbuch
    • 230 Seiten

    18,00€

    Etwa 7 Tage

    Diesen Lebensmitteln gehört die Zukunft. Die Vielfalt wächst vor unserer Haustür. Wir müssen nur wissen, wie wir sie nutzen können. Weltweit gibt es …

27. 

    Maria Groß

    Mein Garten, meine Rezepte

    Anbauen, Ernten, Genießen

    • ZS Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    24,99€

    Auf Lager

    Gemüse, Kräuter und Obst anbauen, hegen, pflegen und die Ernte genießen: Sich aus dem Garten selbst zu versorgen, ist das neue Lieblingshobby der Deu…

28. 

    Surdham Göb / Cirus Henn

    Gesund

    Das medizinisch-kulinarische Kochbuch. Mit einem Geleitwort von Prof. Dr. Claus Leitzmann

    • AT Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 245 Seiten

    32,00€

    Auf Lager

    Gesunder Genuss. Wissenschaftlich fundiert. Als sie sich kennenlernten, wusste der eine, was schmeckt, und der andere, was gesund ist. Dann haben der…

29. 

    Ulrike Zika / Alexander Höss-Knakal

    Dampf

    Aromatisch - Überraschend - Vielfältig. Rezepte für den Combi-Dampfgarer

    • Kneipp Verlag
    • 2021

    • Gebunden
    • 192 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    Kombinieren Sie die Jahrtausende alte östlicheTradition des Dampfgarens mit westlicher, modernster Küchentechnologie und würzenmSie diese Zutaten mit…

30. 

    Jane Goodall Institute

    Eat Meat Less

    Gut für die Tiere, den Planeten und uns alle

    • ZS Verlag
    • 2021

    • Gebunden
    • 168 Seiten

    22,99€

    Auf Lager

    "Jeden Tag helfen wir, die Menschen, langsam aber sicher, die Welt zu verändern". Für die Gesundheit von Mensch, Umwelt und Tieren, die sie bewohnen,…

31. 

    Nina Weber / Aline Prigge

    Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies

    • Wiley-VCH GmbH
    • 2021

    • Taschenbuch
    • 368 Seiten

    20,00€

    Auf Lager

    Sie möchten sich nachhaltig ernähren? Dieses Buch zeigt Ihnen, wie das geht. Ein Plan für die sanfte Umstellung und viele köstliche nachhaltige Rezep…

32. 

    Lea Elci

    Umessen

    Das Kochbuch für eine bessere Welt

    • Brandstätter Verlag
    • 2021

    • Taschenbuch
    • 168 Seiten

    9,99€

    Auf Lager

    Lea, Schülerin aus Hamburg, Friday-for-Future-Aktivistin, Kochbuchautorin und Vorbild für alle, die gegen die Klimakrise kämpfen. Lea zeigt uns, wie …

33. 

    Katy Beskow

    Einfach vegan

    Schnelle Rezepte mit 5 Zutaten für jeden Tag

    • Ars Vivendi
    • 2020

    • Gebunden
    • 224 Seiten

    24,00€

    Auf Lager

    Vegane Ernährung kann so einfach sein! Schnell, einfach und günstig vegan kochen mit nur fünf Zutaten - und dabei sich selbst und der Umwelt noch Gut…

34. 

    Monika Röttgen

    Klimafreundlich Küche

    • Freya Verlag
    • 2020

    • Taschenbuch
    • 288 Seiten

    24,99€

    Auf Lager

    Es ist angerichtet. Das Klima kocht über. Mit reichlich CO2-Ausstoß sorgt nicht zuletzt unsere tägliche Ernährung für atmosphärische Turbulenzen. Die…

35. 

    Annette Heimroth / Brigitte Bornschein

    Vegan & vollwertig genießen

    • Hädecke Verlag GmbH
    • 2014

    • Gebunden
    • 216 Seiten

    26,00€

    Auf Lager

    Ganzheitlich vegan genießen, das bedeutet neben den Fragen des Tierschutzes auch die gesundheitlichen Vorteile einer vollwertigen Ernährung mit einzu…

36. 

    Karl von Koerber / Hubert Hohler

    Nachhaltig genießen

    Rezeptbuch für unsere Zukunft

    • Trias
    • 2012

    • Taschenbuch
    • 158 Seiten

    28,00€

    Etwa 7 Tage

    Nachhaltig lecker Frische Tomaten und Erdbeeren im Winter, Fleisch, Milch und Kaffee zu Dumpingpreisen, lauter stark verarbeitete Produkte - beim Gan…