Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Gefundene Buchautor*innen: Christian Bau oder Sarah und Christian Bau oder Hans Gerlach oder Jan Hartwig oder Alexander Herrmann

  1. Loumi
    Karl-Louis Kömmler / Mical Rosenblat
    Loumi
    Die etwas andere Geschichte eines Restaurants | Über zwei Autodidakten im Fine-Dining
    • Droemer HC
    • 2026
    • Gebunden
    • 272 Seiten
    26,00€

    Am 02.11.2026

  2. Fisch
    Nathan Outlaw
    Fisch
    Grundlagen - Zubereitung - Rezepte
    • Ars Vivendi
    • 2026
    • Gebunden
    • 256 Seiten
    38,00€

    Auf Lager

  3. Ikarus
    Ikarus
    Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg
    • Benevento
    • 2026
    • Gebunden
    • 234 Seiten
    35,00€

    Auf Lager

  4. Einfach Bau
    Sarah und Christian Bau
    Einfach Bau
    Sterneküche für zu Hause. Mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen & Profi-Tipps. 64 Rezepte aus der Schatzkiste von Sarah und Christian Bau
    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2025
    • Gebunden
    • 272 Seiten
    34,95€

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    Echte 3-Sterne-Kochkunst für zu Hause• Gehoben, aber machbar: 64 Rezepte aus der Sterneküche für ambitionierte Hobbyköch*innen• Das erste gemeinsame …
  5. Jan
    Jan Hartwig
    Jan
    Labor der Liebe. Die Sterneküche von Jan Hartwig.
    • Matthaes
    • 2023
    • Gebunden
    • 240 Seiten
    78,00€

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    **Sterneküche mit Jan Hartwig - dem Star der Münchner Gastro-Szene** Jan Hartwig gehört zu den besten Köchen Deutschlands. Bevor er sein eigenes Rest…
  6. My Culinary Ikigai
    Christoph Rainer
    My Culinary Ikigai
    Sterneküche auf Schloss Elmau. Fine Dining mit den Gourmetrezepten von Christoph Rainer.
    • Matthaes
    • 2023
    • Gebunden
    • 240 Seiten
    69,90€

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    **Eine Einladung in die Sterneküche von Schloss Elmau** Von köstlichen Jausenbrettl bis zu abschließenden Petits-Fours: Wer einmal im **Gourmetrestau…
  7. Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 02
    Hans Gerlach
    Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 02
    12 wegweisende Chefs aus 5 Kontinenten im Portrait mit 60 außergewöhnlichen Rezepten: Band 2
    • PANTAURO
    • 2021
    • Gebunden
    • 336 Seiten
    59,95€

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    Die Weltelite der Köche trifft sich im Restaurant Ikarus am Salzburger FlughafenDieses Jahr waren wieder zwölf wegweisende Küchenchefs zu Gast - ob a…
  8. bau.steine
    Christian Bau
    bau.steine
    • Matthaes
    • 2021
    • Gebunden
    • 360 Seiten
    69,90€

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    **Christian Baus unvergleichliche Kochkunst in Buchform Christian Bau**, 3-Sterne-Koch und Patron von **Victor's Fine Dining by Christian Bau** auf *…
  9. Die Weltköche zu Gast im Ikarus
    Die Weltköche zu Gast im Ikarus
    Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt: Band 6
    • PANTAURO
    • 2019
    • Gebunden
    • 316 Seiten
    59,95€

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    So kochen die besten Köche der Welt: Zu Gast im Ikarus im Hangar-7 Spitzengastronomie in spektakulärem Ambiente machte das Salzburger Restaurant Ik…
  10. Weil's einfach besser ist
    Alexander Herrmann
    Weil's einfach besser ist
    Für jede Zutat die perfekte Zubereitungsart
    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2019
    • Gebunden
    • 224 Seiten
    24,95€

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    **Neue Rezepte von Alexander Herrmann: Beste Zutaten perfekt auf den Punkt gebracht. **Wie aus einem Kürbis eine köstliche Suppe wird oder Sie den be…
  11. Die Weltköche zu Gast im Ikarus
    Die Weltköche zu Gast im Ikarus
    Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait: Band 5
    • PANTAURO
    • 2018
    • Gebunden
    • 320 Seiten
    59,95€

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    Großes Jubiläum im Hangar-7Seit fünfzehn Jahren kommen die besten Küchenchefs der Welt nach Salzburg ins Restaurant Ikarus. Einer nach dem anderen ve…
  12. bau.steine
    eng
    Christian Bau
    bau.steine
    • Matthaes
    • 2018
    • Gebunden
    • 360 Seiten
    69,90€

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