Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Heiko Antoniewicz oder Bernd Arold oder Ingo Bockler oder Udo Einenkel oder Max Faber

1. 

   Martina Kittler

   Römertopf

   Zart und saftig schmoren

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2017

   • Taschenbuch
   • 64 Seiten

   11,99€

   Etwa 7 Tage

   Der Römertopf feiert sein Comeback! In dem traditionellen Tontopf gelingen saftiger Rindfleischtopf, mediterran gefüllte Ofenpaprika und zarter Kabel…

2. 

   Heiko Antoniewicz / Andreas Schweiger …

   Dämpfen und Sous-vide

   Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2015

   • Gebunden
   • 340 Seiten

   29,90€

   Auf Lager

   Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Pochieren oder der neueste Trend Dampfgaren - aus dem Wasser kommt der höch…

3. 

   Lammgenuss

   Kulinarisches für Feinschmecker

   • Husum Druck
   • 2009

   • Gebunden
   • 92 Seiten

   9,95€

   Auf Lager

   Frisches Lamm ist eine besondere Delikatesse. Das Fleisch ist sehr zart, es lässt sich auch auf vielfache Art zubereiten, weil es feine Kräuter und d…